Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui

de Andra_Constantinescu in Pui, 14 Aug 2016 | 953 vizualizari

 

Nu prea imi place mazarea, dar din mancarea asta chiar am mancat. Buna!

 

INGREDIENTE

  • 500 g pipote si inimi de pui;
  • 6 linguri ulei;
  • sare;
  • apa;
  • o ceapa;
  • un ardei gras;
  • un morcov;
  • un kg mazare;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • putin piper negru macinat;
  • o lingura bulion;
  • o legatura de marar verde.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui:

Pipotele si inimile de pui se spala si se pun sa se inabuse in ulei cu o cescuta de apa si putina sare. 

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca.

Ardeiul gras se curata de cotor si seminte, se spala si se taie marunt.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare.

Dupa ce s-a calit carnea, se adauga legumele cu putina sare si se lasa sa se inabuse. Apoi, se mai adauga apa si se lasa sa se fiarba carnea pe jumatate. 

Se spala mazarea, se adauga peste carne impreuna cu o lingurita de boia de ardei dulce, putin piper nengru macinat, putina sare si apa si se lasa in continuare sa fiarba.

Dupa ce mazarea a fiert se adauga o lingura de bulion, se mai da mancarea in cateva clocote, iar la final se adauga mararul spalat si tocat. 

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-0
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-1
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-2
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-3
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-4
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-5
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-6
Mancare de mazare cu pipote si inimi de pui-7

COMENTARII (12)

Xandrinne

Xandrinne 1

16.08.2016, 12:56

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

17.08.2016, 16:08

tare buna mai este

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

18.08.2016, 22:58

foarte gustoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!