Mancare de praz cu masline

de Ina in Mancaruri de post, 18 Apr 2011 | 3572 vizualizari

 

O mancarica delicioasa si usoara, de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg praz,
  •  1 ceasca ulei,
  •  1 ceapa, 
  •  300 g masline negre, 
  •  1 lamaie,
  •  2 capatani de telina, 
  •  1 legatura frunze de telina,
  •  marar, 
  •  patrunjel,
  •  sare, 
  •  piper,
  •  4 rosii sau bullion, 
  •  3 cartofi.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de praz cu masline:

Curatam legumele si le spalam.

Ceapa se caleste in ulei incins, iar peste ea se adauga prazul taiat rondele, telina taiata felii si cartofii taiati in sase. Se presara sare si piper dupa gust. 

Cozile verzi de praz se taie marunt impreuna cu frunzele de telina si se calesc in putin ulei. Peste  ele se adauga trei cesti de apa si maslinele. Amestecam toate legumele si le punem  sa fiarba impreuna, la foc mic. Se adauga rosiile decojite si tocate / sau bulionul.  

Cand legumele sunt aproape fierte,   introducem  vasul la cuptor pentru 10-15 minute. Cand compozitia are aspect de sos, se adauga zeama de lamaie si verdeata tocata. 

Servim calda, dar este foarte buna si rece! 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de praz cu masline-0
Mancare de praz cu masline-1
Mancare de praz cu masline-2
Mancare de praz cu masline-3
Mancare de praz cu masline-4
Mancare de praz cu masline-5
Mancare de praz cu masline-6
Mancare de praz cu masline-7
Mancare de praz cu masline-8
Mancare de praz cu masline-9
Mancare de praz cu masline-10
Mancare de praz cu masline-11
Mancare de praz cu masline-12

COMENTARII (16)

Sylvia

Sylvia 1

19.04.2011, 22:17

vai ce imi place reteta asta

Ina

Ina 1

19.04.2011, 23:33

Va garantez ca e delicioasaaaaa

horia

horia 1

21.04.2011, 15:27

te cred pe cuvant ca este delicioasa,mai ales cate bunatati ai folosit s-o elaborezi.multumim!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!