Mancarica de ciuperci cu rosii

de Corinuta in Mancaruri de post, 26 Aug 2010 | 8030 vizualizari

 

O mancare sanatoasa - ciupercile contin mult fier, iar rosiile sunt sarace in calorii - usor si rapid de pregatit.

 

INGREDIENTE

  • 600 g ciuperci champignon mici
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 400 g rosii din conserva sau proaspete
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1-2 linguri suc de lamaie
  • rozmarin
  • sare, piper alb macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ciuperci cu rosii:

Se spala bine ciupercile, se taie in doua sau in patru in functie de marime, apoi se stropesc cu suc de lamaie. 

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Daca sunt proaspete se curata si se toaca rosiile.

Se calesc ciupercile in uleiul incins la foc puternic, amestecand continuu. Se adauga ceapa, usturoiul si rozmarinul tocat si se mai caleste putin, apoi se adauga si rosiile, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba 10 minute. Daca este nevoie se mai poate completa cu 50 ml de apa, in functie de cat sos lasa rosiile.

Se poate servi ca o garnitura ptr fripturi, dar e la fel de gustoasa si ca fel principal servita alaturi de paine prajita.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancarica de ciuperci cu rosii-0
Mancarica de ciuperci cu rosii-1
Mancarica de ciuperci cu rosii-2
Mancarica de ciuperci cu rosii-3

COMENTARII (13)

Corinuta

Corinuta 1

29.08.2010, 11:48

Dia si mie-mi plac ciupercile....

Corinuta

Corinuta 1

29.08.2010, 11:48

Rocsi sa stii ca am facut cu ciuperci proaspete

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

30.08.2010, 21:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!