Mucenici moldovenesti(de post)

de deyutzky in Dulciuri, 6 Mar 2016 | 1519 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru 9 mucenici:
  • aprox. 500 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 250-270 ml lapte de soia caldut sau apa calduta
  • 70 ml ulei
  • 5 linguri rase de zahar
  • 1 praf de sare
  • Sirop(optional):
  • 300 ml apa
  • 4-5 linguri de zahar
  • 1/2 fiola esenta de vanilie
  • Decor:
  • nuca macinata
  • miere
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici moldovenesti(de post):

Punem faina intr-un vas, iar in centrul ei adaugam laptele caldut sau apa calduta.

Dizolvam drojdia in laptele caldut(adaugati doar 250 ml la inceput, iar la final daca mai este nevoie adaugati si restul de 20 ml), adaugam zaharul si uleiul si framantam putin aluatul. Adaugam sarea, apoi framantam bine pana cand obtinem un aluat nelipicios.

Daca aluatul este prea moale sau tare, mai adaugati putina faina sau lapte caldut.

Acoperim vasul cu un prosop si il lasam la loc cald aprox. 30 de minute.

Impartim aluatul in 9 bilute, apoi din fiecare biluta formam snururi pe care le impletim in 2. Dam forma de 8 mucenicilor si ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Ii mai lasam la crescut in tava inca 15-20 de minute dupa care ii ungem cu putin lapte caldut sau apa. Dam tava la cuptor la foc mediu pentru aprox. 20-25 de minute pana cand se rumenesc frumos.

Daca ii doriti insiropati pregatiti siropul astfel: 

Intr-un ibric punem apa cu zaharul si esenta de vanilie. Amestecam si fierbem siropul pana cand zaharul se dizolva.

Lasam siropul 5 minute la racit, apoi insiropam mucenicii(cat acestia sunt inca fierbinti). 

Imediat ii ungem cu miere si presaram multa nuca macinata.

Pofta buna! 

 

 

 

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430902
retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430903
retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430904
retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430905
retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430907
retete culinare - Mucenici moldovenesti(de post) 430909

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (21)

CozonaculDolofan 1

07.03.2016, 18:04

Partea buna este ca anul acesta putem manca mucenici de dulce! Cum postul Pastelui inca nu a inceput. Noi am incercat reteta, cu aluat de cozonac: https://www.cozonaculdolofan.ro/alte-retete/mucenici-moldovenesti/

laura_n 1

09.03.2016, 10:06

Rux 1

12.03.2016, 23:50

Minunati!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S