Simo am citit in ceva reteta straineza ca a pus putin lapte sa nu iasa prea seci . Daca stau sa ma gandesc si pe Michael Chiarello l-am vazut ca pune in orice tocatura lapte si pesmet . Atunci nu am priceput de ce , acum da
Licurici , legumele au compensat faptul ca chiftelele au fost mai seci . Si de altfel am decis sa ocolesc garniturile clasice Din motive bine intemeiate .... si vizibile ))
Acu ma gandeam ca eu nu pun intotdeuna usturoi in chiftele ) Adevarul e ca eu fac mancarurile cum imi vin mie pe moment )).
Si fac des chiftele din vitel si imi plac mult si nu imi par deloc uscate, mai ales ca mie nu imi place nimic prea gras deci sunt perfecte