Musaca

de ana in Porc, 11 Iun 2010 | 1801 vizualizari

 

Preluata de la Sefu si adaptata putin!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 500 gr cartof
  • 1 kg carne tocata
  • 2 cepe
  • pasta de ardei iute
  • 2 rosii
  • 500 gr sos bechamel
  • 200 gr branza uscata
  • sare,piper,cimbru
  • 3 oua
  • 3 linguri de ulei
  • Pentru sos bechamel:
  • 50 gr unt
  • 50 gr faina
  • 500 ml lapte
  • sare,piper,nucsoara.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

Coacem vinetele  si fierbem catofii in coaja.Apoi curatam vinetele,cartofii si pasam ca sa obtinem textura unui piure.

Pregatim sosul bechamel: topim untul ,adaugam faina si stingem cu lapte si adaugam sare ,piper si nucsoara.

Carnea o amestecam cu ceapa tocata ,condimentele,rosiile taiate cubulete  si cele 3 oua.

Intr-o tava unsa in prealabil cu unt intindem un strat de piure ,apoi intindem stratul de carne ,iar un strat de piure si acoperim totul cu sosul  bechamel si presaram branza.

O coacem la foc mediu.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca 36801
retete culinare - Musaca 36802
retete culinare - Musaca 36803
retete culinare - Musaca 36804

COMENTARII (16)

Ina 1

16.06.2010, 09:16

de cand a ras cineva de mine cu " postat in Oaie", le pun in retete cu carne

gaby_duceag 1

16.06.2010, 09:29

ce sesizare mah))" Postat de ana in Porc "

Ina 1

16.06.2010, 09:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S