Musaca de cartofi cu carne

de mamaieelena in Mancaruri cu carne, 17 Ian 2011 | 8835 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 500 gr.carne vita-porc
  • 2 cepe medii
  • 200 ml ulei
  • 2 linguri pasta de bulion
  • 4 oua
  • 1 legatura cu patrunjel
  • sare.piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne:

Se curata se taie marunt ceapa si se pune la prajit in 4 linguri de ulei. Cand a devenit sticloasa se adauga carnea tocata si cand e calita bine se da la rece.

Cartofii curatati ,spalati si taiati rondele subtiri se pun pe hartie de bucatarie (absorbanta) ca sa nu fie umezi, apoi se pun intr-o tigaie cu ulei la prajit. Atentie: nu se rumenesc, trebuie sa fie doar usor aurii. Cand sunt gata si cartofii, pregatim carnea in care vom pune 2 oua crude, sare, piper, patrunjelul tocat marunt .

Intr-un vas rezistent la foc se pune 1 lingura de bulion dizolvat cu apa si incepem a aranja cartofii in vas unul langa celalalt dupa care se pune jumatate din cantitatea de carne si se repeta operatiunea cu cartofii, apoi cu carnea. Se termina cu ultimul rand de cartofi.

Intr-o craticioara se pune o lingura cu ulei si punem lingura de bulion dizolvat cu apa si clocotim bine si se adauga peste musaca dupa care se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 30 minute. Ultimile 2 oua se bat bine intr-un castonel cu furculita si punem  peste musaca si o dam iar la cuptor pentru15-20 minute cand e rumenita frumos este gata.

Pofta buna,

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi cu carne 78597
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne 78598

COMENTARII (19)

jolygina 1

18.01.2011, 18:29

ce buna e mmmmm

kukibella 1

29.03.2011, 14:29

minunata

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 13:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L