Orez cu mazare si pancetta

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 12 Iul 2011 | 2797 vizualizari

 

am vazut intr-o zi aceasta reteta pe un post de televiziune italian si mi s-a parut interesanta, usor de facut si buna...asa ca mi-am zis sa o incerc si eu...numele nu-l mai retin asa ca i-am pus eu unul....

 

INGREDIENTE

  • 200 gr pancetta afumata
  • 300 gr mazare proaspata sau congelata, dar nu din conserva
  • 2 pumni de orez
  • 1 ceapa
  • 3 rosii din conserva tocate marunt( astea nu erau in reteta , le-am adaugat eu...)
  • 1 fir de telina pt aroma
  • 2 pumni buni de parmigiano
  • 3 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu mazare si pancetta:

Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei de masline, apoi se adauga pancetta taiata cubulete ( eu o cumpar gata taiata) si se lasa cateva minute, apoi se adauga si mazarea, se lasa 5-10 min sub capac. Se adauga rosiile tocate marunt, telina si orezul si apa cat sa acopere totul. Se adauga  sare dupa gust si se lasa la fiert pana se umfla orezul. Se opreste focul si se lasa 5 minute sa se umfle bine orezul, apoi se adauga parmigiano si se omogenizeaza bine. Gata!

Este pt prima oara cand fac, dar eu am papat doua portii....nu stiu sa descriu gustul, dar este...interesant....

 

RETETA IN IMAGINI

Orez cu mazare si pancetta-0
Orez cu mazare si pancetta-1
Orez cu mazare si pancetta-2
Orez cu mazare si pancetta-3
Orez cu mazare si pancetta-4
Orez cu mazare si pancetta-5
Orez cu mazare si pancetta-6

COMENTARII (10)

adasev12

adasev12 1

12.07.2011, 20:30

carla, cu placere

mamaieelena

mamaieelena 1

12.07.2011, 21:22

este buna si arata f bine mancarica ta dar::::incearca si foloseste cuvintele traduse in limba noastra ROMANEASCA nu de alta dar suna mai frumos

adasev12

adasev12 1

13.07.2011, 20:09

mamaie, ms ...cat despre tradus, hai sa-ti spun ceva: o data ca rreteta este luata de aici de la italieni, apoi, tradus pancetta in romaneste da slanina...dar nu este niic pe departe slanina...este pancetta....si nu pot sa traduc in romana pt c anua re un cuvant echivalent...si nici la noi nu este acest produs...este ceva asemanator...paote kaizerul...dar nu e chiar acelasi lucru....daca as folosi produse de acasa, le-as numi ca atare...dar daca le folosesc pe astea de aici le spun asa cum li se spune....pup

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!