Orez salbatic cu ciuperci

de La Ancuta in Mancaruri de post, 23 Mar 2011 | 5799 vizualizari

 

Astazi am facut o mancare simpla, pe gustul meu. Cei doi barbati ai mei nu prea se dau in vant dupa orezul salbatic (cica ar fi tare...de parca nu ar avea dinti :))). Dar cum mie imi place mult orezul salbatic, am hotarat sa gatesc pentru mine si sufletelul meu.
P.S. Barbatii nu au murit de foame :).

 

INGREDIENTE

  • 200-300 g ciuperci (nu le-am cantarit)
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri pasta de rosii cu ardei
  • 2 linguri sos de soia
  • cimbru
  • busuioc
  • sare, piper
  • chili
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 cescuta orez basmati & salbatic
  • 2 cescute apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez salbatic cu ciuperci:

Spalam bine orezul in apa rece. Il punem la fiert in 2 cescute de apa si putina sare. Lasam sa fiarba la foc mic 15-20 de minute apoi stingem focul. Acoperim si lasam sa stea inca 10 minute.

Intre timp pregatim ciupercile.
Curatam ceapa si o taiem julienne. Usturoiul il taiem feliute.
Intr-o tigaie incingem uleiul impreuna cu 3 linguri de apa si adaugam ceapa si usturoiul. Lasam pana se inmoaie.

Adaugam apoi ciupercile curatate si taiate felii. Lasam sa fiarba la foc mic pana scade toata apa lasata de ciuperci.
Adaugam apoi pasta de ardei si condimentele. Adaugam si sosul de soia si lasam sa mai dea cateva clocote. Daca mai este nevoie putem sa mai adaugam sare.

Servim ciupercile calde alaturi de orezul fiert.

 

RETETA IN IMAGINI

Orez salbatic cu ciuperci-0
Orez salbatic cu ciuperci-1
Orez salbatic cu ciuperci-2
Orez salbatic cu ciuperci-3
Orez salbatic cu ciuperci-4
Orez salbatic cu ciuperci-5
Orez salbatic cu ciuperci-6

COMENTARII (43)

La Ancuta

La Ancuta 1

24.03.2011, 21:52

Florina, Elena multumesc

mena29

mena29 1

26.03.2011, 19:48

La Ancuta

La Ancuta 1

28.03.2011, 10:51

Mena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!