Oua in cuib de bacon

de merisor in Aperitive / Garnituri, 18 Iul 2016 | 784 vizualizari

 

Am văzut mai demult ceva asemănător, la Chefi la cuțite și tare m-a încântat ideea, așa că am pus-o în practică și i-am surprins tare plăcut pe băieții mei, servindu-le aceste ouă în cuib de bacon, în week-end, la micul dejun(mai pe la prânz, că așa se servește micul dejun în week-end :) )


 

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 8 felii subțiri de bacon
  • 1 cartof fiert
  • 50 g cașcaval
  • 1/2 ceapă roșie(opțional)
  • piper
  • rozmarin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua in cuib de bacon:

Cartoful se fierbe în coajă, în apă clocotită cu un praf de sare, apoi se curăță și se taie în cuburi.

Eu, de fapt, am preparat niște cartofi natur și am folosit unul de acolo.

Ceapa se taie în fâșii, iar cașcavalul se feliază.

Se tapetează niște forme de brioșe cu hârtiuțe de copt(opțional) și se îmbracă interiorul cu feliile de bacon.

Eu am avut două tipuri de bacon, unul afumat și altul simplu.

La baza formelor de brioșe așezăm cuburile de cartof, alternând cu feliile de cașcaval și, opțional, rondele de ceapă.

Presărăm puțin piper și rozmarin și spargem ouăle peste ele.

Nu mai punem sare, că este baconul sărat.

Așezăm formele de brioșe într-o tavă și le dăm la cuptor pentru 15-20 de minute, la 190-200 grade, sau până când ouăle sunt preparate și baconul bine rumenit.

Baconul se va strânge foarte frumos în jurul ingredientelor, iar cașcavalul se va topi și va îmbrăca cuburile de cartofi, lipindu-se bine de bacon si creând astfel fundul coșulețului.

Dacă se doresc ouăle mai moi, se scurtează timpul de coacere cu 5-6 minute.

Eu am dorit mai degrabă baconul mai rumen, mai crocant.

Sunt tare de efect aceste ouă în cuib de bacon, merită să le încercați!

Spor și poftă bună!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Oua in cuib de bacon 451255
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451256
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451257
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451258
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451259
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451260
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451261
retete culinare - Oua in cuib de bacon 451262

COMENTARII (21)

miki_a 1

19.07.2016, 10:09

Foarte apetisante!

Andra_Constantinescu 1

19.07.2016, 11:41

Tare bine arata!

Catalina L 1

25.07.2016, 21:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D