Paine cu cartofi, masline si rosii uscate

de Irina in Piine, 23 Mar 2015 | 1460 vizualizari

 

Pentru ca ne place painea facuta in casa, o fac destul de des. Incerc, insa, sa folosesc alte ingrediente de fiecare data, pornind cam de la aceeasi reteta de baza, asta asa pentru variatiune. Painea cu cartofi ne place mult, parca e mai pufoasa, asa ca asta am hotarat sa framant ( aveam niste piure de cartofi facut cu o zi inainte, asa ca m-am gandit sa il valorific). Dar, cum am deschis frigiderul, mi-au sarit in ochi niste masline si rosii uscate. Hmm, imi zic, ar fi buna si o painica cu rosii si masline. :)) Pana la urma am facut doua, una doar cu cartofi si una si cu rosii uscate si masline. Ce credeti? Asa frumos au crescut, ca s-au lipit una de alta si a iesit o paine maaaare, rotunda si gustoasa. :))

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina alba
  • 3 linguri piure de cartofi
  • 250 ml lapte caldut
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita cu sare
  • 25 g drojdie
  • 1 lingura zahar
  • 2 linguri lapte cald
  • 1 galbenus de ou pentru uns
  • rosii uscate
  • masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu cartofi, masline si rosii uscate:

Am pus faina in vasul robotului, iar in mijloc drojdia amestecata cu zahar si 2 linguri de lapte cald. Am lasat maiaua la dospit cam 15 minute.

Am mixat faina cu maiaua, apoi am adaugat pe rand piureul de cartofi, sarea, uleiul de masline si laptele. 

Daca aluatul ramane lipicios, mai adaugati cate putina faina, pe masura ce framantati.

Am lasat sa creasca aluatul mai bine de o ora, dupa care l-am rupt in doua, sa fac doua paini, asa cum imi propusesem: una numai cu cartofi si una in care sa adaug masline si rosii uscate. Am facut doua paini rasucite, pe care le-am pus in aceeasi tava, le-am uns cu galbenus de ou cu ajutorul unei pensule si le-am lasat iar la crescut.

Cum in bucatarie era cald si bine, aluatul meu s-a umflat asa frumos ca nu mai pareau doua paini ci una mare si rotunda. Nu-i bai, ca tare frumoasa mi-a iesit pana la urma. 

Am pus "painea" in cuptor pentru jumatate de ora. 

Normal ca am rupt din ea cum s-a racit nitel, asa bine mirosea. Sa va mai zic si ce gustoasa e? 

 

TIPS-URI

1

Daca aluatul ramane lipicios, mai adaugati cate putina faina, pe masura ce framantati;

2

Nu am adaugat cantitati exacte pentru rosiile uscate si masline; puneti dupa gust.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372608
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372609
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372610
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372611
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372612
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372613
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372614
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372615
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372616
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372617
retete culinare - Paine cu cartofi, masline si rosii uscate 372618

COMENTARII (22)

Geanina87 1

26.03.2015, 13:56

buna tare

Teo 1

26.03.2015, 21:58

Deci,nu mancam paine goala...!

Corinuta 1

26.03.2015, 22:11

Frumoasa painica ta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55