Papuci cu banane

de Ligia Bxl in Dulciuri, 30 Mai 2014 | 1173 vizualizari

 

Stiu ca au o denumire ciudata,dar asa se numesc pe aici (Chaussons )normal au o forma mai lata dar ca sa ajunga intregii familii trebuia sa le mai iau din dimensiuni :D :)))

 

INGREDIENTE

Ptr umplut:

  • 500 gr banane
  • 1 bucatica de unt(ca o lingura)
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita cu varf scortisoara(sau rasa daca nu doriti sa fie prea aromat)
  • 1 ou ptr uns

Ptr aluat feuilletée:

  • 250 gr faina
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita otet
  • 250 unt moale
  • 10 cl apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papuci cu banane:

Aluatul:Se pun intr-un vas faina,sarea,otetul si 50 gr unt.Se varsa apa in ploaie si se lucreaza cu mainile.Se framanta bine pana devine o coca nelipicioasa.

Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider 10 min.Pe planul de lucru pudrata cu faina se intinde coca cu sucitorul in forma rotunda(,eu am intins pe o foaie de pergament) si se pune in centru untul ramas si se pliaza in forma de plic,se intinde cu sucitorul si se pliaza iar,apoi se introduce la frigider 15 min.Se face acest lucru de 5 ori si de fiecare data introdusa la frigider 10 min.Se poate inveli cu o folie alimentara si se poate congela ptr o alta data la folosirea acesteia.Se poate folosi coca cumparata,la alegerea fiecaruia.

Umplutura:Se curata bananele de coaja si se taie rondele,apoi se calesc intr-o tigaie cu zaharul,untul si scortisoara.Se amesteca usor pana se caramelizeaza.

Pe planul de lucru se intinde foaia subtire,apoi se pune cate putin din compozitia de banane caramelizate se taie o forma cu o rola ondulata ptr a forma papucii(trebuie sa aibe o forma de jumatate de cerc ca in imagine),se ung cu albus de ou pe margine ptr a se lipi,apoi se pliaza si se ung cu albusul ramas batut cu galbenusul.Se pun in tava pe o foaie de pergament si se dau la copt la 200°c pana se rumenesc.

Se pot servi cu lapte,ceai,ciocolata calda,cafea la alegerea fiecaruia!

 

RETETA IN IMAGINI

Papuci cu banane-0
Papuci cu banane-1
Papuci cu banane-2
Papuci cu banane-3
Papuci cu banane-4
Papuci cu banane-5
Papuci cu banane-6
Papuci cu banane-7
Papuci cu banane-8

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (27)

tarasmariana

tarasmariana 1

06.06.2014, 10:23

O bunatate felicitari!

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

30.09.2014, 14:37

multumesc fete dragi

tanyapatap

tanyapatap 1

02.01.2015, 20:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!