Pastitio

de ionela2682 in Porc, 26 Oct 2011 | 8829 vizualizari

 

Pastitio este un preparat greces un fel fel de Lasagna a italienilor.....de retinut si preparat de cate ori aveti ocazia ..este super delicioasa ...am preparat-o dupa gustul meu

 

INGREDIENTE

  • Pt sos bechamel:
  • 500 ml lapte
  • 2 lg amidon
  • 2 linguri unt
  • sare.
  • piper alb
  • Compozitia de carne;
  • 500 g carne tocata
  • 1 ceapa mare
  • sare,piper,putina boia dulce
  • Vom mai avea nevoie de:
  • 500 g macaroane
  • 3-4 rosii feliate
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastitio:

-Incepem prin a pune la fiert o oala cu apa si sare

-fierbem pastele /macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj

-tocam marunt ceapa,o punem la calit in putin ulei,

-in momentul in care a devenit sticloasa se adauga carnea tocata ,se tine pana  se rumeneste putin carnea si scade zeama ,saram ,piperam ,adaugam putina boia dulce -in continuare preparam sosul  Bechamel:

-peste untul pus intr-un vas la topit adaugam faina,amesteca, bine si tinem cateva secunde

-in momentul acesta incepem sa adaugam in fir subtire laptele,amestecand continuu cu un tel ( recomandat a se turna si amesteca in acelas timp)

-tinem pe foc pana se ingroasa putin, adaugam piper alb si putina sare

-avand toate acestea pregatite incepem asamblarea:

-ungem cu unt/ulei o tava(30/20 cm) si presaram putin pesmet

-adaugam un strat 1/2 din pastele fierte si scurse,adaugam 1/2 din cantitatea de sos,adaugam si nivelem carnea calita,asezam cateva felii de rosii,adaugam  cealalta 1/2 din paste iar deasupra turnam si restul de sos.

-dam la cuptor pana se rumeneste frumos,aprox 30 min.

 

RETETA IN IMAGINI

Pastitio-0
Pastitio-1
Pastitio-2
Pastitio-3
Pastitio-4
Pastitio-5
Pastitio-6
Pastitio-7
Pastitio-8
Pastitio-9

COMENTARII (14)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

27.10.2011, 09:06

bun bun

alice_ciobanu

alice_ciobanu 1

27.10.2011, 16:08

super!!
ionela ti-ai schimbat adresa blogului? ca nu-mi mare apare feedul de la tine...

Cris2711

Cris2711 1

04.11.2011, 23:57

ce am gasit eu aici la asa ora tarzie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!