Pastrav salmonat la cuptor

de cristeena20 in Peste, 5 Ian 2015 | 1170 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pastrav mai mare salmonat
  • verdeturi (patrunjel, busuioc, cimbru verde, coriandru verde)
  • 1 lamaie
  • ulei de masline
  • sare, piper alb, suc de lamaie, praf de usturoi, vin alb

Sos: un cub de unt , zeama de lamaie

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav salmonat la cuptor:

Pentru mine pestele, cuc at e mai simplu preparat , cu atat e mai bun, mai gustos. Imi place sa simt aromele naturale , deci il prefer in cuptor sau la gratar.

Pastravul curatat (eu asa l-am luat de la supermarket) , dar intreg se cresteaza usor pe diagonala. Il stergem bine cu servet absorbant si il saram si pudram cu putin piper alb si cu praf de usturoi .Stropim cu ulei de masline si cu zeama de la o lamaie. In interior adaugam un buchet de verdeturi proaspete pentru aromatizare si o jumate de lamaie.

Incingem cuptorul si dam pestele pana se coace. Avem grija sa nu il prajim prea tare, ca devine sec. Il incercati cu un cutit, daca se desprinde usor de pe coloana si nu iese suc roz, e gata. Se servesc fileuri in farfurie.

Eu am servit alaturi de cartofi fierti in apa cu sare si o foaie de dafin. La servire am turnat peste peste si cartofi un sos facut din unt topit la foc mic cu zeama de lamaie. Si bineinteles e foarte bun alaturi de salata.

 

RETETA IN IMAGINI

Pastrav salmonat la cuptor-0
Pastrav salmonat la cuptor-1
Pastrav salmonat la cuptor-2
Pastrav salmonat la cuptor-3
Pastrav salmonat la cuptor-4
Pastrav salmonat la cuptor-5
Pastrav salmonat la cuptor-6
Pastrav salmonat la cuptor-7
Pastrav salmonat la cuptor-8
Pastrav salmonat la cuptor-9

COMENTARII (16)

anca_rm

anca_rm 1

06.01.2015, 11:42

cat de bunnnnn

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

06.01.2015, 16:30

foarte bun

mirela0911

mirela0911 1

08.01.2015, 13:53

Buuuun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!