Pate porc

de MOKUSKA in Conserve, 5 Mai 2015 | 932 vizualizari

 

Imi place cel mai mult din toate retetele posibile si imposibile pregatite din carne de porc.

 

INGREDIENTE

  • 1 ficat de porc
  • slanina de 2 ori/ cantitatea ficatului
  • carne tocata cat e ficatul
  • 1/2 kg ceapa
  • sare si piper dupa gust
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate porc:

Slanina proaspata se taie in cuburi si se topeste, nu se usuca ca jumarile, doar cat sa se topeasca untura din ele.

Se adauga ceapa tocata, carnea tocata pana se caleste putin (pana isi schimba culoarea),  dupa aceea se adauga si ficatul taiat cuburi si se mai lasa 6-8 minute.

Se lasa pana a doua zi sa se  intareasca. Se da prin masina de tocat de 2 ori sau se face o pasta cu ajutorul unui blender. Se condimenteaza dupa gust dupa care se pune la fiert pana se ridica untura deasupra.

Le punem in borcane si lasam sa se ridice untura cel putin de un deget (in caz de nu e suficienta untura se topeste separat si se toarna fierbinte peste ).

Borcanele se pun la  bain-marie 1 ora. Se lasa sa se raceasca si se inchid cu capac foarte ermetic!

 

TIPS-URI

1

in caz de deschideti 1 borcan pentru consum, trebuie folosit in max 2-3 zile

RETETA IN IMAGINI

Pate porc-0
Pate porc-1
Pate porc-2
Pate porc-3
Pate porc-4
Pate porc-5
Pate porc-6

COMENTARII (17)

laura_n

laura_n 1

05.05.2015, 16:51

fain!

MOKUSKA

MOKUSKA 1

06.05.2015, 10:04

Multumesc

mirela0911

mirela0911 1

06.05.2015, 15:02

Ce bun e!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24