Pește Teriyaki

de elucubratiiculinare in Peste, 20 Feb 2013 | 2994 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 fileuri pește (ex. cod Alaska),
  • 2 cm ghimbir proaspăt,
  • 8 linguri sos Teriyaki,
  • 4 linguri sos soia,
  • 1 lingură miere,
  • 1 lingură zeamă de lămâie,
  • 5 linguri ulei de măsline,
  • sare,piper proaspăt măcinat,

garnitură: orez, fasole verde.

Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pește Teriyaki:

Facem o marinată din sosul Teriyaki, sosul de soia, zeama de lămâie, miere și ghimbirul dat pe răzătoare.
Se pune peștele în acestă marinată și se dă la rece pentru minim 1 oră.
Se scoate peștele din marinată și păstrăm marinata.
Într-o tigaie care nu lipește, încingem o lingură ulei de măsline și prăjim câte 2 fileuri de pește pentru aprox. 1 minut pe fiecare parte.
Fileurile se scot într-o tavă ce va fi dată ulterior la cuptor.
Se încinge cuptorul la 200 grade C.
Se procedează la fel și cu celelalte fileuri de pește, adăugând în tigaie înainte de fiecare 2 fileuri, câte o lingură de ulei de măsline.
Când sunt gata toate fileurile, se stropesc cu marinata păstrată și se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.
Se dă tava la cuptor pentru 10 minute.
Se servește peștele cu orez simplu și/sau fasole verde stropită cu unt.
  Poftă bună!

 Acest preparat este un pic dulceag, recomand să-l serviți cu lămâie și sos iute.  
În momentul în care se dă la cuptor se poate presăra semințe de susan și rondele de ceapă verde.

 

TIPS-URI

1

Acest preparat este un pic dulceag, recomand să-l serviți cu lămâie și sos iute. În momentul în care se dă la cuptor se poate presăra semințe de susan și rondele de ceapă verde.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pește Teriyaki 205946
retete culinare - Pește Teriyaki 205947

COMENTARII (11)

laura_n 1

21.02.2013, 13:56

uuu, cat de bine arata. mi-e pofta de peste

elucubratiiculinare 1

21.02.2013, 19:27

multumesc

Lau 1

21.02.2013, 23:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L