Piept de pui cu sos de ciuperci

de LUK in Pui, 28 Ian 2011 | 3759 vizualizari

 

Reteta am gasit-o pe un site Eatingwelldiet si am mai modificat eu cate ceva..

 

INGREDIENTE

  • 2 felii mai mari de piept de pui
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2 linguri de smantana
  • o jumatate de ceapa alba mica
  • 3 linguri de praz taiat marunt
  • 2 linguri de vin alb sec
  • 150gr ciuperci
  • 80ml de supa de pui
  • sare,piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu sos de ciuperci:

 Pieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper.Il punem la frigider pana cand pregatim retsul ingredientelor.Ciupercile se curata de coaja(daca sunt proaspete..)apoi se taie feliute mici.Ceapa se toaca marunt.

 Pieptul de pui taiat feliute sau bucati mai late se rumeneste in tigaie(nu se prajeste tare).Se pastreaza apoi pe o farfurie acoperit cu folie sau in tigaie sub capac sa se mentina cald.

Intr-o craticioara punem  ulei cat sa acopere suprafata.Punem ceapa tocata si o lingura de praz.Rumenim putin apoi adaugam ciupercile.Le lasam cateva minute sa se inmoaie amestecand tot timpul.Adaugam vinul.Lasam sa fiarba 1-2min sa se evapore alcoolul in timp ce amestecam.Adaugam apoi supa si lasam sa fiarba pana cand scade la jumatate.

  Adaugam smantana si restul de praz,lasam sa fiarba 2min si adaugam pieptul de pui .Lasam sa fiarba 1min pentru a-si lua aromele din sos si l servim cald.

 

TIPS-URI

1

de fapt doresc sa revin asupra ingredientelor pe care le-am modificat si anume: in reteta originala se folosea ulei de ganola iar in loc de ceapa proaspata si praz se calea ceapa verde..

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81147
retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81148
retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81149
retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81150
retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81151
retete culinare - Piept de pui cu sos de ciuperci 81152

COMENTARII (36)

Adinacarla 1

31.01.2011, 15:37

yam, yam...ce bunatate repede si eu la masa....ma primesti

LUK 1

31.01.2011, 17:04

te primesc Adina cum sa nu

adry88 1

11.05.2011, 15:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S