Pilaf de orez cu ciuperci aromate

de Anamaria7 in Mancaruri de post, 13 Feb 2011 | 2293 vizualizari

 

Preparat de post, dar atat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1c orez
  • 1 ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 500gr ciuperci pleurotus
  • 2lg ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu ciuperci aromate:

Orezul se spala si se pune la inmuiat min. 2h in apa domoala.

Ciupercile se sareaza si se pipereaza, apoi se prajesc in tigaie.

Ceapa se taie marunt, usturoiul se taie feliute. Intr-o oala, in uleiul incins, calim usturoiul si ceapa, apoi adaugam orezul si acoperim cu apa calda. Condimentam. Amestecam mereu sa nu se prinda si completam cu apa calda pana cand orezul a fiert.

 

TIPS-URI

1

Gustul pilafului e mult mai bun cu vegeta, dar contine monoglutamat de sodiu, potentiator de aroma daunator.

2

Eu si moshu am servit cu gogosar murat :)

3

Ciupercile vor lasa apa, asa ca tineti-le in tigaie pana cand apa se evapora complet daca le vreti prajite, altfel vor fi mai mult fierte.

4

Am incercat si cu ciuperci albe, dar aroma de la pleurotus e muuult mai intensa.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pilaf de orez cu ciuperci aromate 84545
retete culinare - Pilaf de orez cu ciuperci aromate 84546

COMENTARII (10)

cismaru_nicoleta 1

13.02.2011, 13:34

parca e o broscuta in poza ...arata bine si cred ca e si bun

MIUTA 1

13.02.2011, 23:38

Anamaria7 1

14.02.2011, 14:16

da, Nico, arata ciudat piciorusul ala de ciuperca

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S