Piure de ţelină cu legume şi ceafă de porc

de diaconta in Porc, 20 Ian 2013 | 7308 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ceafa porc
  • Sare,piper,boia
  • Rozmarin verde
  • Cimbru
  • Usturoi
  • Ulei
  • Morcovi
  • O ţelina mare
  • 2 cartofi medii
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri iaurt
  • Sare,piper alb
  • Amestec mexican de legume
  • Brocoli
  • Unt
  • Ulei de masline peperoncino
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de ţelină cu legume şi ceafă de porc:

Ceafa de porc am taiat-o felii,am condimentat-o,am pus ulei,putina apa,morcovii taiati si usturoiul,rozmarinul si cimbrul..Am acoperit tava cu o folie de aluminiu si am dat la cuptor.La jumatatea timpului am scos folia si am lasat sa se rumeneasca.

Brocoli l-am fiert in apa cu sare si cu câteva bucati de ţelina pentru aroma.

Dupa ce s-a înmuiat am scos-o în apa rece pentru a pastra culoarea.

Dupa acea am sotat-o cu unt si ulei de masline aromatizat.Se pipereaza.

Am sotat si legumele si le-am condimentat.

Telina împreuna cu cartoful curatati si taiati bucati le-am pus la fiert în lapte cu putina sare.

Când au fiert,am mixat,am adaugat piper alb si doua linguri de iaurt.

Foarte aromat si bun piureul de ţelina.

TIPS-URI

1

Daca laptele in care am fiert telina este prea mult,mai golim putin din el .Daca e cazul putem sa mai adaugam apoi cate putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de ţelină cu legume şi ceafă de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (54)

diaconta 1

25.01.2013, 18:51

Mihaela multumesc.
E placut cand avem culori frumoase in farfurie

Krystyan Trendy 1

07.11.2013, 09:35

bun si sanatos

diaconta 1

07.11.2013, 09:44

Krysty chiar foarte bun

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2483 puncte

bucatarasa

1400 puncte

gaby_duceag

1172 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

oanapl

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Cotlete de porc cu cartofi si zucchini la cuptor