Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella

de Andra_Constantinescu in Pizza, 11 Mai 2015 | 591 vizualizari

 

Aluatul pentru blat este facut dupa reteta lui Merisor, iar mie imi place tare mult. Si mi-ar fi placut si mai mult daca nu uitam sa pun sare in aluat :)))
Am facut una in cuptor si una la tigaie.

 

INGREDIENTE

  • Reteta pentru doua pizza cu diametrul de 24 cm:
  • Aluat:
  • 25g drojdie proaspata;
  • o lingurita zahar;
  • 200 ml lapte caldut;
  • 50 ml ulei;
  • circa 500g faina;
  • un praf de sare.
  • Topping:
  • 4 linguri de ketchup pentru pizza;
  • 150g muschi file;
  • 100g ciuperci;
  • 80g masline;
  • 200g mozzarella rasa.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella:

Intr-un castron, drojdia se freaca cu zaharul, iar cand se dilueaza se adauga laptele caldut si o mana de faina. Se amesteca totul, apoi se lasa la crescut la loc cald, acoperind castronul cu un prosop. Cand maiaua isi dubleaza volumul, se incepe framantarea aluatului cu faina si uleiul, adaugandu-se si sarea (aluatul nu trebuie sa fie foarte tare). Se formeaza o bila, care se pune din nou la crescut. Cand aluatul este gata se pune intr-un vas uns cu ulei. se unge cu ketchup, se adauga muschiul file taiat feliute, ciupercile spalate si taiate felii, maslinele feliate si mozzarella rasa. Pizza se baga la cuptorul preincalzit daca este in tava ori cratita sau se pune la foc mic, daca este in tigaie cu capac. Este gata cand se rumeneste frumos.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru blat mai mult si mai pufos, aluatul se poate pune la crescut direct in tava.

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-0
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-1
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-2
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-3
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-4
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-5
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-6
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-7
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-8
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-9
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-10
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-11
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-12
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-13
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-14
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-15
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-16
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-17
Pizza cu muschi file, ciuperci, masline si mozzarella-18

COMENTARII (10)

poa

poa 1

12.05.2015, 12:13

tarasmariana

tarasmariana 1

13.05.2015, 01:10

dantes

dantes 1

13.05.2015, 08:15

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!