Pizza cu ou fiert, porumb si ardei iute caramelizat

de FlaviaD in Pizza, 6 Oct 2013 | 987 vizualizari

 

Daca aveti chef de o pizza va recomand cu caldura aceasta pizza cu ou fiert si porumb. Este absolut delicioasa si zic eu ca este si aratoasa.

 

INGREDIENTE

  • 300 g mix de faina (faina neagra si faina de secara)
  • condimente (sare, busuioc, piper alb)
  • 100 g cascaval
  • 200 g ciuperci
  • 100 g sunca de praga
  • 2 oua fierte
  • 2 linguri de ketchup
  • ardei iute caramelizat
  • porumb fiert
  • drojdie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ou fiert, porumb si ardei iute caramelizat:

Pentru blat am folosit mix de faina neagra cu faina de secara si pentru ca imi doream un aluat pufos, am adaugat si iaurt. Deci am dizolvat drojdia in putina apa calda, am adaugat sare si busuioc si am inceput sa adaug si faina putin cate putin. Am framantat usor pana am obtinut un aluat pufos si care nu se mai lipea de maini.

Am acoprit cu un prosop si am dat la loc cald pana si-a dublat volumul. Am pregatit tava in care aveam sa coc pizza, am uns-o cu putin ulei si am presarat faina pe fundul tavii.

M-am uns pe maini cu ulei, am luat aluatul si l-am framantat putin cat sa se transfere pe el uleiul de pe maini, apoi l-am asezat in tava si l-am modelat cu degetele.

Mai inatai am diluat putin ketch-up cu apa si am uns blatul, apoi am asezat feliile de sunca de praga. Peste sunca am asezat ciupercile taiate felii cu tot cu piciorus, apoi am imprastiat boabe de porumb in cantitatea dorita de mine. A urmat oul fiert taiat felii si ardeiul caramelizat – reteta ardeiului caramelizat o gasiti aici.

La final am asezat feliile de cascaval si am adaugat si condimentele dorite de mine. Am dat la cuptor si in 20 de minute pizza mea rumena si gustoasa iesea mandra din cuptor.

 

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu ou fiert, porumb si ardei  iute caramelizat-0
Pizza cu ou fiert, porumb si ardei  iute caramelizat-1

COMENTARII (8)

Anett

Anett 1

06.10.2013, 14:59

buuun bun !

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.10.2013, 22:41

FlaviaD

FlaviaD 1

07.10.2013, 19:16

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!