Plăcintă cu cartofi

de Ade200 in Mancaruri de post, 20 Feb 2011 | 18404 vizualizari

 

O mâncare ieftină, uşor de făcut şi delicioasă.

 

INGREDIENTE

  • 1 cratiţă de 5l cu cartofi
  • 8 cepe mari
  • sare
  • piper
  • boia dulce/iute
  • piper
  • cimbru(opţional)
  • ulei

Aluat:

  • 1 kg de făină
  • 80 g de drojdie proaspătă
  • 1 lingură de zahăr
  • 1-2 linguri de sare
  • cam 600 ml apa călduţă
  • 4 linguri de ulei
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu cartofi:

Se fierb cartofii în apă clocotită cu sare, nu de tot, cam 15-20 de minute. se scurg, se lasa la răcit, apoi se dau prin răzătoarea mare.

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte bine în ulei mai mult(pe foc mediu, cu capac).

Când e moale, se adaugă sare, piper, boia şi se amestecă toate cu cartofii.

Se face un aluat ca de pizza şi se lasă 30 de minute să crească. se împarte în 4. Se fac 4 foi, întinse pe planşta înfăinată. se ung 2 tăvi cu ulei, se pune o foaie, se înţeapă cu furculiţa.

Umplutura se împarte în 2 şi se pune peste foaia de jos. deasupra se pune cealaltă foaie. Se înţeapă cu furculiţa, se unge cu ou bătut şi se coc 1 oră la foc mediu. Le-am copt deodată în cuptor, le-am schimbat între ele dupa 30 de minute să se coacă la fel.

Când sunt rumenite bine, se scot, se taie şi se mănâncă fierbinţi sau reci.

 

RETETA IN IMAGINI

Plăcintă cu cartofi-0
Plăcintă cu cartofi-1
Plăcintă cu cartofi-2
Plăcintă cu cartofi-3
Plăcintă cu cartofi-4
Plăcintă cu cartofi-5
Plăcintă cu cartofi-6
Plăcintă cu cartofi-7
Plăcintă cu cartofi-8
Plăcintă cu cartofi-9
Plăcintă cu cartofi-10
Plăcintă cu cartofi-11
Plăcintă cu cartofi-12
Plăcintă cu cartofi-13
Plăcintă cu cartofi-14
Plăcintă cu cartofi-15

COMENTARII (6)

Cris2711 1

21.02.2011, 17:04

ieftina ,usor de facut,si cat de delicioasa

LUK 1

23.02.2011, 23:23

hmm..chiar azi ma gandeam sa fac o palcinta cu cartofi..daca am timp..fac maine c tare mult imi place

gaby_gabytza 1

15.09.2011, 20:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04