Placinta "Mere-Pere"

de Rux in Prajituri, 23 Sep 2011 | 29506 vizualizari

 

Delicioasa si foarte aromata....By Ruxy....stiti voi ce aroma se simte dimineata la prima ora in bucatarie cand ai o asemenea placinta la cuptor? Va spun eu...de vis frumos...

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 600 gr faina
  • 1 pachet de unt moale la temperatura camerei( 200 gr)
  • 2 oua
  • 6 linguri iaurt
  • 1 /2 plic drojdie uscata
  • 5 linguri ulei
  • 7 linguri zahar pudra
  • un praf sare
  • 1 esenta vanilie
  • Umplutura:
  • 7 mere potrivite
  • 3 pere mari
  • 3/4 cana de zahar 
  • 1 plic scortisoara
  • 1 plic vanilie
  • 3 linguri gris
  • Sos: 
  • 1 ou
  • 3 linguri smantana
  • 2 linguri zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta "Mere-Pere":

Mod de preparare placinta" Mere-Pere":

Din ingredientele pentru foi se framanta un aluat bun si se lasa putin la dospit pana preparam umplutura de mere-pere.

Merele si perele se rad cu tot cu coaja astfel incat ne vom bucura de antioxidanti din plin...

Apoi se amesteca cu zaharul, vanilia si scortisoara.

Intindem doua foi din aluatul putin dospit.

Eu intind de regula aluatul direct pe hartia de copt( pergament) apoi o asez in tava unsa cu putin ulei( tava de cuptor).

Se pun apoi cele 3 linguri de gris pe foaie si compozitia de mere-pere pe toata suprafata foii,  iar deasupra foaia a doua pe care eu am intins-o tot pe hartia de copt apoi am intors-o si am asezat-o deasupra si am desprins usor pergamentul.. Se inteapa foaia cu furculita din loc in loc.

Am pus prajitura la copt in cuptorul incins la 180 grade pentru 40 de minute.

Am pus deasupra sosul facut prin amestecarea oului cu smantana, vanilie si zahar pudra. Si am dat din nou la cuptor pentru aprox. 7 minute.

Lasam placinta sa se raceasca apoi o taiem si o pudram dupa dorinta.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta "Mere-Pere"-0
Placinta "Mere-Pere"-1
Placinta "Mere-Pere"-2
Placinta "Mere-Pere"-3
Placinta "Mere-Pere"-4
Placinta "Mere-Pere"-5
Placinta "Mere-Pere"-6
Placinta "Mere-Pere"-7
Placinta "Mere-Pere"-8
Placinta "Mere-Pere"-9
Placinta "Mere-Pere"-10
Placinta "Mere-Pere"-11
Placinta "Mere-Pere"-12
Placinta "Mere-Pere"-13

COMENTARII (63)

Rux

Rux 1

10.10.2011, 19:53

Mersi Lau

babi5

babi5 1

05.11.2013, 14:14

Rux

Rux 1

13.01.2014, 19:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!