Placinta sarata cu branza si mix de seminte

de Rocsi in Dulciuri, 21 Mai 2016 | 1196 vizualizari

 

Imi place sa pregatesc astfel de placinte pentru ai mei. Ei iubesc branzeturile, iar genul asta de tarta li se potriveste perfect, mai ales ca este foarte buna de luat si la pachet la munca. Se poate servi in orice moment al zilei, nu este o tarta pretentioasa si nici costisitoare!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 300 gr faina
    • 4 linguri iaurt
    • 4 gr drojdie uscata
    • 1 lingura ulei de masline
    • 100-130 ml apa calduta
    • sare
    Pentru umplutura:
    • 500 gr branza de vaci
    • 1 legatura marar verde
    • 2 oua
    • 2 linguri smantana
    • 2 linguri mix de seminte (mix-ul contine: semin de de dovleac, floarea soarelui, in si susan)
    • 50 gr parmezan
    • sare
    • 2 rosii
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta sarata cu branza si mix de seminte:

Aluatul: Intr-un bol cernem faina, punem drojdia si sarea. Adaugam iaurtul, amestecam, apoi punem apa, putin cate putin si framantam. Cand obtinem un aluat omogen si usor de lucrat, incorporam si uleiul de masline. Acoperim aluatul, il lasam la dospit, la loc ferit de curent, 30-35 de minute.

Umplutura: Parmezanul il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Faramitam branza de vaci cu mainile, o punem intr-un bol. Ouale le batem spuma, adaugam smantana, iar acest amestec il punem in branza. Amestecam bine, incorporam semintele si parmezanul (oprim din el o lingura). Mararul verde il tocam marunt si il incorporam in compozitia cu branza. Potrivim gustul cu sare. Dupa ce aluatul a dospit, tapetam cu faina o tava de tarta sau o tava rotunda, cu diametrul de 26 cm.

Rasturnam aluatul in tava, il intindem spre margini cu degetele formand si o bordura. Punem umplutura, o nivelam, iar deasupra presaram lingura de parmezan oprita. Spalam rosiile, le stergem si le taiem felii rotunde. Asezam rosille peste placinta si o introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. O lasam in cuptor 40-45 de minute pana este rumenita si bine coapta. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam 10 minute la racorit. O acoperim cu folie pentru a se pastra frageda. Sau o puteti taia dupa 10 minute si servi chiar atunci. Sa aveti pofta!  

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444007
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444008
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444009
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444010
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444011
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444012
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444013
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444014
retete culinare - Placinta sarata cu branza si mix de seminte 444015

COMENTARII (48)

Rocsi 1

24.05.2016, 21:11

Multumesc Meri

Zamfira 1

28.05.2016, 20:14

Rocsi 1

29.05.2016, 20:28

Melinda

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S