Prajitura cu branza dulce si stafide

de Bucataras Medi in Dulciuri, 14 Iun 2015 | 2116 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 6 oua
  • 16 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 16 linguri ulei
  • o lingura coaja rasa de lamaie
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 praf de copt
  • 100 g smantana
  • 1 cana faina
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura
  • 1 kg branza de vaci
  • 100 g smantana
  • 4oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 cana zahar
  • 2 linguri gris
  • 150 g stafide
  • coaja rasa de la o lamaie mica
  • un praf de sare
  • Mai avem nevoie
  • unt pentru uns tava
  • zahar pudra pentru pudrat
  • Tin sa precizez ca am folosit drept masura pentru faina si zahar o cana de ceai de 250 ml.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si stafide:

Mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat.
Adaugam uleiul putin cate putin apoi incorporam smantana.
Adaugam apoi coaja rasa de lamaie si esenta de rom.
Cernem faina, o amestecam cu sarea si  incorporam in amestecul de mai sus amestecand cu o lingura de lemn de sus in jos.
Dizolvam praful de copt in zeama de lamaie si il adaugam si pe el in compozitie.
Ungem o tava (30/24)cu unt si o tapetam cu hartie de copt si punem in ea jumatate din compozitia de mai sus. Dam la cuptorul preincalzit, la 180 grade timp de 8-10 min.

Scoatem din cuptor. Pregatim umplutura.......batem bine ouale cu praful de sare apoi adaugam  rand pe rand branza de vaci, smantana, zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom, coaja rasa de lamaie, grisul si stafidele.

Amestecam bine, cu lingura de lemn,  pentru o buna omogenizare.
Turnam aceasta umplutura peste aluatul din tava. Peste umplutura turnam cealalta jumatate de aluat.Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de aproximativ 40 min.

Prajitura trebuie sa fie  rumena si bine facuta (facem testul scobitorii). Scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca, pudram cu zahar pudra si apoi taiem.Va asigur ca este delicioasa si va astept cu drag sa o savuram impreuna!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385808
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385809
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385810
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385811
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385812
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385813
retete culinare - Prajitura cu branza dulce si stafide 385814

COMENTARII (30)

poa 1

16.06.2015, 10:02

Foarte buna. Si eu am facut in weekend.

Bya Ralu 1

16.06.2015, 19:51

excelenta

Sidy 1

24.06.2015, 06:53

MEDI se mai voteaza inca ?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L