Prajitura cu gem de prune si migdale

de Constelatialeu in Dulciuri, 6 Sep 2016 | 473 vizualizari

 

M-am jucat si eu un pic......

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 6 oua
  • 250 g margarina rama
  • 240 g zahar
  • 240 g faina
  • 1 lingurita amoniac
  • 2 linguri cacao
  • Umplutura
  • gem de prune cu migdale
  • glazura
  • ciocolata neagra topita
  • ciocolata alba rasa
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem de prune si migdale:

Foile : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul pana acesta se topeste, apoi adaugam galbenusurile, amoniacul stins cu zeama de lamaie , omogenizam. Adaugam faina si amestecam la final adaugam albusurile batute spuma tare. Impartim compozitia in 3 parti egale, intr-o parte adaugam cacaoa cernuta si omogenizam. Am folosit tava de la cuptor, am pus hartie de copt si am intins compozitia intr-un dreptunghi cu dimensiune de 33/24 cm, cu aproximatie. Coacem pe rand foile albe si apoi cea cu cacao. Bagam tava la cuptorul preincalzit, avem grija ca se coace destul de repede, cca 12-15 min. Scoatem cu tot cu hartie de copt din tava si lasam sa se raceasca, apoi dezlipim usor hartia de copt, cu atentie sa nu rupem foile..

Asamblare: Asezam pe o planseta foaia alba, intindem gem de prune cu migdale, nici foarte mult gem dar nici doar sa ungem foaia, apoi radem ciocolata, asezam foaia de cacao, presam usor sa se lipeasca foile intre ele, intindem gem, radem ciocolata si asezam ultima foaie, presam bine. La final turnam ciocolata topita, intindem bine pe toata suprafata si radem ciocolata alba. Lasam sa se raceasca glazura si apoi portionam.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu gem de prune si migdale-0
Prajitura cu gem de prune si migdale-1
Prajitura cu gem de prune si migdale-2
Prajitura cu gem de prune si migdale-3
Prajitura cu gem de prune si migdale-4
Prajitura cu gem de prune si migdale-5
Prajitura cu gem de prune si migdale-6
Prajitura cu gem de prune si migdale-7
Prajitura cu gem de prune si migdale-8
Prajitura cu gem de prune si migdale-9
Prajitura cu gem de prune si migdale-10
Prajitura cu gem de prune si migdale-11
Prajitura cu gem de prune si migdale-12
Prajitura cu gem de prune si migdale-13
Prajitura cu gem de prune si migdale-14

COMENTARII (22)

Valclaudia

Valclaudia 1

07.09.2016, 21:28

sunt aici, si cer o portie mica si eu

Rocsi

Rocsi 1

07.09.2016, 22:27

Ce imi place! Vreau si eu!

Camelya

Camelya 1

10.09.2016, 10:50

Te-ai jucat bine de tot. Arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!