Prajitura cu mere

de Alexandra Burz in Prajituri, 14 Oct 2013 | 1280 vizualizari

 

Se poate face dreptunghiulara , insa eu am facut-o tip tarta.
Reteta preluata de la Laci insa cu mici modificari pentru gustul meu :)

 

INGREDIENTE

  • 150 gr untura de casa ( nesarata de preferinta)
  • 400 gr faina alba (tip 000)
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • 20 gr gris
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • 1 kg mere
  • 300 gr zahar
  • 20 gr scortisoara macinata
  • zahar pudra pt decor
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Intr-un vas se pun faina, untura, ouale, laptele, zaharul vanilat, coaja de lamaie si portocala.

Se amesteca toate, de preferabil cu mana, pana se omogenizeaza compozitia.

Se baga intr-o folie sau punga si se da la frigider pt 60 minute.

Curatam intre timp merele, le dam pe razaroarea mare si le dam la calit cu zaharul si praful de scortisoara pana scade sucul si ele devin sticloase.

Dupa aproximativ 60 minute, scoatem aluatul, il impartim in doua parti (pt doua foi), il intindem cu sucitorul intre doua pungi, pentru a-l putea manevra mai usor deoarece este foarte fraged.

O forma de tarta se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu faina, nu foarte mult ulei deoarece si aluatul contine grasime, dupa care punem prima foaie, o aranjam frumos in forma, presaram grisul, adaugam merele, iar deasupra punem cea de-a doua foaie.

Intepam cu o furculita foaia de deasupra si dam tarta la cuptor pt 25-30 minute la foc mediu

O scoatem din forma, o lasam putin sa se raceasca si presaram zahar pudra deasupra.

POFTA BUNA!

 

 

TIPS-URI

1

in compozitia de mere se poate adauga si zahar vanilat bourbon pt un plus de aroma si eventual niste cuisoare macinate sau nucsoara

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere 268558
retete culinare - Prajitura cu mere 268559
retete culinare - Prajitura cu mere 268560
retete culinare - Prajitura cu mere 268561
retete culinare - Prajitura cu mere 268562
retete culinare - Prajitura cu mere 268563
retete culinare - Prajitura cu mere 268564
retete culinare - Prajitura cu mere 268565
retete culinare - Prajitura cu mere 268566
retete culinare - Prajitura cu mere 268567
retete culinare - Prajitura cu mere 268568
retete culinare - Prajitura cu mere 268569
retete culinare - Prajitura cu mere 268570
retete culinare - Prajitura cu mere 268571
retete culinare - Prajitura cu mere 268572

COMENTARII (16)

_Alina_ 1

15.10.2013, 11:28

diaconta 1

15.10.2013, 22:27

buna prajiturica ta

Alexandra Burz 1

23.10.2013, 17:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S