Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 20 Apr 2015 | 2628 vizualizari

 

O varianta a Tavalitei as zice eu, am luat-o de pe un site pentru a participa la un concurs. Reteta este pentru tava de 20/30 cm.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua;
  • un praf de sare;
  • 4 linguri ulei;
  • 160g zahar;
  • un pliculet de zahar vanilat;
  • 35g nuca de cocos;
  • 80g faina.
  • Sos de ciocolata:
  • 200ml lapte;
  • 220g ciocolata cu lapte;
  • 25g unt;
  • 35g cacao;
  • 4 linguri zahar pudra.
  • In plus:
  • circa 100g nuca de cocos pentru a tavali prajitura prin ea.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi!

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana cand devin bezea. Se adauga galbenusurile si uleiul si se omogenizeaza. Se adauga putin cate putin nuca de cocos si se incorporeaza incet, amestecand cu o lingura de lemn, de jos in sus. La fel se procedeaza si cu faina. Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptor pana cand trece de testul scobitorii, apoi se lasa la racit, dupa care se portioneaza, indepartand marginile inestetice.

Sos de ciocolata:

Se topesc ciocolata si untul in lapte. Se ia sosul de pe foc si se adauga cacaoa, omogenizandu-se, apoi se incorporeaza zaharul pudra.

Asamblare:

Bucatelele de blat se dau, pe rand, prin sosul de ciocolata si apoi se tavalesc prin nuca de cocos.

Pofta buna! 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-0
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-1
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-2
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-3
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-4
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-5
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-6
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-7
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-8
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-9
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-10
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-11
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-12
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-13
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-14
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata-15

COMENTARII (23)

Lau

Lau 1

21.04.2015, 13:25

adelinaliliana

adelinaliliana 1

21.04.2015, 13:53

mirela0911

mirela0911 1

22.04.2015, 15:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!