Prajitura cu prune si piersici

de Valclaudia in Prajituri, 24 Iul 2014 | 1578 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 praf de sare
  • 10 linguri de zahar
  • 7 linguri apa minerala
  • 10 linguri faina proaspat cernuta
  • 2 linguri pudra de roscove (karob)
  • 3 linguri gris
  • 50 gr. nuca macinata
  • 10 prune mari
  • 2 piersici mari si foarte coapte (sa se poata curata de coaja)
  • zahar pudra si scortisoara pentru pudrat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si piersici:

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem albusurile spuma cu praful de sare si 2 linguri de zahar tos.

Separat mixam cele 7 galbenusuri cu 8 linguri de zahar pana isi dubleaza volumul.

Adaugam praful de copt stins intr-o lingura suc de lamaie si pudra de roscove, mixam sa se omogenizeze compozitia.

Adaugam rand pe rand, lingura cu lingura, apa minerala.

Peste acest amestec punem cate o lingura de faina proaspat cernuta si una de albusuri batute, amestecand cu o lingura de lemn, usor, sa nu se lase.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Ungem tava cu ulei, o tapetam cu faina, turnam amestecul in tava, nivelam.

Presaram 3 linguri de gris, apoi nuca macinata.

Fructele se spala, se curata de samburi, piersicelor le indepartam si coaja daca sunt foarte coapte; apoi le taiem felii sau cubulete, in functie de preferinte.

Asezam bucatele de fructe peste aluatul din tava, dam tava la cuptor si coacem prajitura (cca 35-40 min.) pana trece testul cu scobitoarea.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racurit,apoi o pudram cu zahar pudra si scortisoara macinata.

Un deliciu.....

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu prune si piersici-0
Prajitura cu prune si piersici-1
Prajitura cu prune si piersici-2
Prajitura cu prune si piersici-3
Prajitura cu prune si piersici-4
Prajitura cu prune si piersici-5
Prajitura cu prune si piersici-6
Prajitura cu prune si piersici-7
Prajitura cu prune si piersici-8
Prajitura cu prune si piersici-9
Prajitura cu prune si piersici-10

COMENTARII (13)

Rocsi

Rocsi 1

25.07.2014, 21:46

Rux

Rux 1

26.07.2014, 22:41

Perfecta! ;x

Rux

Rux 1

26.07.2014, 22:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!