Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi

de Bucataras Medi in Dulciuri, 7 Noi 2013 | 2396 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina alba
  • 1 cana gris
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1,5 kg mere
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • scortisoara dupa gust
  • 100 g unt
  • ulei pentru uns tava
  • zahar pudra pentru pudrat
  • dulceata de nuci verzi/pentru fiecare triunghi de prajitura in parte cate o lingurita
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi:

Merele se spala si se dau cu tot cu coaja prin razatoarea mare. Punem merele astfel razuite intr-un vas si le calim pe foc nu mai mult de 7-8 min. Merele mele au fost dulci astfel incat nu a mai trebuit sa adaug zahar peste ele.Daca folositi mere mai acrisoare atunci adaugati zahar dupa gust. Dupa ce am calit merele  tragem vasul de pe foc,lasam sa se racoreasca putin si adaugam zaharul vanilat si scortisoara .Amestecam bine.

Separat, intr-un bol amestecam faina ,grisul,zaharul si praful de copt.

Pentru copt am folosit o tava rotunda cu diametrul de 26 cm. Ungem tava cu putin ulei(inclusiv marginile) si o captusim cu hartie de copt. In timp ce ne ocupam de "constructia" prajiturii preincalzim cuptorul.

Amestecul solid il impartim in 3 ,la fel si merele,la fel si untul. Primul start este cel solid urmeaza unul de mere peste care radem unt. Urmeaza iar un strat alb ,unul de mere si unt ras.  Si la final un strat alb, unul de mere si radem restul de unt. Straturile solide nu trebuie sa fie foarte groase (cel mult 1 deget) deoarece riscam ca acestea sa nu se coaca.

Dam la cuptor la 200 grade timp de circa 40 min. Scoatem tava din cuptor ,lasam prajitura sa se racoreasca si apoi putem taia direct in tava felii triunghiulare. Presaram zahar pudra si ungem cu dulceata de nuci verzi.Asa de mult ne-a placut ca in aceasta toamana am facut-o de cateva ori bune.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276194
retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276195
retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276196
retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276197
retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276198
retete culinare - Prajitura fara blat cu mere si dulceata de nuci verzi 276199

COMENTARII (21)

susu 1

07.11.2013, 23:01

minunata, in genul prajiturii cu mere si blat de gris, o reteta veche care la prima vedere nu-ti spune nimic insa e minunata si dispare imediat
http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-de-mere-cu-blat-de-gris-4550.html

_Alina_ 1

08.11.2013, 12:54

cristi1980 1

08.11.2013, 13:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55