Prajitura fina cu nuci

de Teo in Prajituri, 16 Mar 2013 | 6001 vizualizari

 

Multumesc Diana_k!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 120 g zahar
  • 1 pachet margarina Rama moale
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri smantana
  • 1 praf de copt
  • coaja de lamaie
  • Crema
  • 600 ml lapte
  • 5 linguri amidon
  • 300 g unt moale
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 2 plicuri vanilie
  • Umplutura
  • I foaie
  • 200 g nuci macinate
  • 100 g zahar tos
  • 50 g unt
  • 2 linguri miere
  • II Foaie
  • 6 albusuri
  • 200 nuca cocos
  • 120 zahar
  • 5 linguri gem (gutui)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fina cu nuci:

Framantam aluatul si il dam 30 min la rece.Impartim aluatul in doua si intindem prima foaie in tava. Peste aceasta foaie asezam umplutura 1.

Punem pe foc mierea zaharul si untul pana se topesc, dam de-o parte si punem nuca macinata. Intindem aceasta crema peste foaie si dam la foc pt 20'. 

Dupa ce s-a copt asezam a doua foaie. Ungem foaia cu gem si peste el batem cele 6 albusuri spuma, adaugam zaharul si nuca de cocos. Dam la foc pt 20'.

Crema 

100 ml lapte se amesteca cu amidonul, zaharul, ouale bine batute; restul de late il punem la fiert, apoi turnam aceasta compozitie. Fierbem pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit adaugam untul. 

Asamblare

Peste prima foaie intindem crema din care oprim 5-6 linguri, peste crema asezam foaia cu bezea; peste bezea intindem cele 5-6 linguri de crema.

Ornam cu fulgi de ciocolata neagra.

 

TIPS-URI

1

Prajitura este usor crocanta, dar a 3-a zi este buna de mancat...cine rezista! :)

RETETA IN IMAGINI

Prajitura fina cu nuci-0
Prajitura fina cu nuci-1
Prajitura fina cu nuci-2
Prajitura fina cu nuci-3
Prajitura fina cu nuci-4
Prajitura fina cu nuci-5
Prajitura fina cu nuci-6
Prajitura fina cu nuci-7
Prajitura fina cu nuci-8
Prajitura fina cu nuci-9
Prajitura fina cu nuci-10
Prajitura fina cu nuci-11
Prajitura fina cu nuci-12
Prajitura fina cu nuci-13
Prajitura fina cu nuci-14

COMENTARII (18)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

18.03.2013, 23:43

Tuxedo

Tuxedo 1

07.06.2013, 13:40

hmmm, ce bunatate! imi place tot ce e cu nuci!

diana_k

diana_k 1

24.10.2013, 08:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27