Prajitura tavalita

de Oana in Dulciuri, 13 Mar 2015 | 9530 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 200 gr zahar
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • un praf de sare
  • 500 gr faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • o lingurita extract de vanilie
  • Glazura:
  • 300 gr unt
  • 300 gr zahar
  • 80 gr cacao
  • o lingurita esenta de rom
  • 200 gr fulgi de nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura tavalita:

Pregatim mai intai blatul: separam ouale si mixam albusurile cu un praf de sare, adaugand treptat zaharul pana obtinem o bezea tare. Adaugam si zeama de lamaie, putin cate putin. Galbenusurile de amestecam cu uleiul cu ajutorul unui tel pana devin cremoase, apoi adaugam laptele. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam usor cu o spatula, de sus in jos. Amestecam faina cu praful de copt si le cernem peste compozitia de oua, putin cate putin. Se incorporeaza cu grija toata faina pana aluatul devine omogem. Tapetam tava de la aragaz cu hartie de copt si coacem blatul in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute. Eu am copt cu ventilatorul de la cuptor pornit si s-a facut foarte repede, usor rumena deasupra. Lasam apoi blatul la racit si il taiem in cuburi.

Pentru glazura, topim untul, adaugam zaharul si praful de cacao si lasam pe foc mic pana se topeste zaharul. La final adaugam esenta de rom. Lasam glazura sa se raceasca foarte putin, apoi glazuram toate cuburile si le tavalim prin fulgii de nuca de cocos.

 

TIPS-URI

1

Pentru glazura, puteti folosi Amaretto in loc de esenta de rom.

2

Daca glazura este prea groasa, puteti adauga 50 ml apa si subtiati pe foc.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura tavalita-0
Prajitura tavalita-1
Prajitura tavalita-2
Prajitura tavalita-3
Prajitura tavalita-4
Prajitura tavalita-5
Prajitura tavalita-6

COMENTARII (32)

Panacris 1

12.07.2015, 15:17

Cum de am ratat tăvălita asta minunată????

Bya Ralu 1

03.03.2016, 10:47

ce bine arata

Aletta 1

04.03.2016, 09:25

arata minunat, si sigur e delicios. o sa fac si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04