Pui cacciatore cu paste

de luciancj in Pui, 17 Feb 2012 | 1485 vizualizari

 

Aceasta reteta este rezultatul din combinarea mai multor retete de pui cacciatore luate de pe internet! Eu sper sa incercati si aceasta reteta!

 

INGREDIENTE

  • 2-3 catei usturoi
  • 1-2 morcovi
  • 200-250ml vin alb
  • piept pui/copane/pulpe
  • 300g ciuperci
  • 2-3 lg pasta de tomate sau 1-2 rosii potrivite
  • 2 cepe mari
  • sare, piper, rozmarin, cimbru, oregano
  • patrunjel proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cacciatore cu paste:

Marinarea carnii

- se unge carnea cu ulei de masline

- intr-un bol se adauga putina apa, putin vin, zeama de la o felie-doua lamaie  cimbru, oregano si rozmarin.

- se adauga carnea si se pune la rece.

- in cazul pulpelor/copanelor sau chiar a pieptului, se pot lasa la marinat de pe o zi pe alta sau cel putin 5 ore.

Mod de preparare:

- se rumeneste ceapa taiata mai mare in ulei, dupa care se adauga o cana apa si ciupercile taiate cubulete.Se lasa la scazut.

-pulpele se rumenesc pe ambele parti in putin ulei dupa care se adauga peste ceapa+o cana de apa! Dupa ce scade se adauga vinul! Dupa primul clocot se adauga morcovii taiati cubulete, condimentele si se lasa la fiert sub capac la foc mediu spre mic! Se mai adauga apa in cazul in care scade prea mult! Spre final se adauga usturoiul pisat

- se garniseste cu patrunjel proaspat.

Pastele se fierb in apa cu sare aproape clocotita timp de 7-10 min (depinde de pastele folosite)

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cacciatore cu paste-0
Pui cacciatore cu paste-1

COMENTARII (21)

luciancj

luciancj 1

19.02.2012, 11:41

ei, nu ne-am mai intalnit! eu doar am citit, "furat" retetele postate aici, dar fara a-mi impartasi munca! Ce rau pot sa fiu

diaconta

diaconta 1

19.02.2012, 12:01

dar poti sa te revansezi de-acum,nu?
sa-mi spui daca ai "furat" si de-ale mele,sa vad cum te pedepsesc

mamaieelena

mamaieelena 1

19.02.2012, 18:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!