Pui cu sos de vin

de luminita20_2006 in Pui, 4 Noi 2009 | 1950 vizualizari

 

este o reteta care initial era una fara prea multe ingrediente.....asa o facea mama...insa eu am adapat-o la preferintele mele si am mai introdus niste ingrediente....si va pot spune ca a iesit o nebunie

 

INGREDIENTE

  • carne de pui(~500 gr daca nu ma insel...2pulpe superioare,2 inferioare si un piept)
  • 1 cana de vin rosu
  • 1 cana de apa
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingura rasa pasta de tomate
  • 300 gr ciuperci
  • 100 gr masline
  • 1 ceapa mica
  • sare, piper
  • 50 gr unt
  • 3 catei usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos de vin:

Carnea de pui se lasa in apa ~ 30 min,la fel si ciupercile selasa in apa; apoi se pune la incin o tigaie si se adauga untul cand sa topit se pune carne sa se rumeneasca pe toate partile dupa care se toarna vinul si apa si se lasa sa fiarba~ 50 min(la mine a fost pui de tara , daca e pui din comert fierbe mai putin ~30 min) .Intre timp se curata ciupercile si se taie felii.In alta tigaie se incinge un pic de unt se pun ciupercile si se lasa sa se prajeasca cu capac, amestecand din cand in cand, iar dupa ce a scazut apa care o lasa ele se adauga si ceapa tocata marunt. Cand sunt gata ciupercile se adauga peste carne care este aproape gata se pun si maslinele , pasta de tomate se condimenteaza si se mai lasa sa fiarba un pic. Cand e gata se ia de pe foc de pune boiaua dulce usturoiul pisat, se amesteca sa se uniformizeze se mai lasa 10 min cu capac si gata:D

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui cu sos de vin 10184
retete culinare - Pui cu sos de vin 10185
retete culinare - Pui cu sos de vin 10186
retete culinare - Pui cu sos de vin 10187
retete culinare - Pui cu sos de vin 10188
retete culinare - Pui cu sos de vin 10189
retete culinare - Pui cu sos de vin 10190

COMENTARII (2)

Adinuta 1

04.11.2009, 14:43

tre' sa fie tare buuun

luminita20_2006 1

04.11.2009, 15:01

este este

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D