Pui la cuptor cu sare

de Bucataras in Pui, 1 Mai 2009 | 6198 vizualizari

 

Este o combinatie a gustului intre dulce si sarat, o sa ramineti incintati, spune Anisoara, o veche prietena a noastra.

 

INGREDIENTE

  • Pentru un pui:
  • 2 kg de sare mare
  • ulei
  • bere 1 l
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor cu sare:

O reteta care se perepara foarte usor: se curata bine puiul , se spala si se pune la macerat in bere pentru o ora.


Se repartizeaza pe tava un strat de sare , puiul se unge cu ulei pe din afara, si inauntrul lui, se aseaza pe sarea de pe tava, se acopera cu bine cu sare bine, cum este aratat in fotografie si se pune in cuptorul incins pina la 220 grade. Peste 25 minute se scade temperatura la 170. Se coace in jurul la 50 minute – o ora ( pina se rumeneste). Dupa ce se rumeneste bine deasupra , se intoarce si se rumeneste pe cealalta parte.


In timpul coacerii puiului , e posibil sa apara fum, dar foarte rar, depinde de cuptor sau poate din alte motive, nu pot sa-mi dau raspuns la aceata intrebare. Sarea se arunca .


Se scoate puiul din sare , se taie in bucati si se serviste la masa cu compot de struguri alb, care sa fie preparat dulce.

Este o reteta foarte reusita de preparare a puiului. Puiul nu se primeste sarat, isi ia sare atit cit e necesar. Este o combinatie a gustului intre dulce si sarat, o sa ramineti incintati .


POFTA BUNA!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui la cuptor cu sare 1887
retete culinare - Pui la cuptor cu sare 1888

COMENTARII (3)

ancuta 1

30.01.2010, 23:52

sa stii ca am mancat o reteta de pui dar pulpe cu sare asa ca si a ta
este excelenta!!!!!

elena1988 1

08.02.2011, 14:32

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27