Pui pe sticlă, varianta 2 ;)

de Panacris in Pui, 14 Mai 2014 | 8545 vizualizari

 

Din nou pui pe sticlă, dar altfel condimentat ;) O variantă îmbunătățită ;) super aromată și apreciată;) Vor urma și alte variante, desigur :D

 

INGREDIENTE

  • pui grill 1 bucată de cca. 2700 g,
  • ulei de măsline,
  • sare aromată cu cimbru,
  • boia de ardei dulce,
  • condimente garam masala ( piper alb, roșu, verde, negru, coriandru, chimen, usturoi, enibahar, sarede mare,ghimbir, cuișoare, scorțioșoară, dafin, în proporții egale:D ;),
  • mere golden 2 bucați,
  • cartofi noi cca. 2000 g,
  • fenicul 2 rădăcini,
  • sticlă goală de bere 1 bucată.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui pe sticlă, varianta 2 ;):

Puiul se curăță se spală apoi se tamponează cu un prosop de hârtie. Apoi se ”masează” pe dinafară și  interior cu ulei de măsline, se asezonează de sare aromată cu cimbru, boia de ardei dulce, condimente garam masala.

Între timp sticla de bere se umple cu apă, apoi și se înfige puiul pe ea. Puiul pe sticlă se pune într-o tavă termorezistentă, unde se adaugă puțină apă, pentru ruperea termică, adică să nu se spargă sticla. Apoi se pune la gătit, în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 200 grade.

Din când în când se unge puiul cu zeama lăsată. Când se înțeapă puiul și zeama ce se scurge din el este clară, limpede înseamnă că puiul nostru e gătit și se poate consuma. 

Spor și poftă bună! 

 

TIPS-URI

1

De data asta, cam la jumătatea timpului de coacere, am adăugat în tavă, în zeama lăsată de pui, cartofi noi, fenicul și mere, bineînțeles asezonate cu condimente garam masala;)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319178
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319179
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319180
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319184
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319187
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319188
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319189
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319190
retete culinare - Pui pe sticlă, varianta 2 ;) 319191

COMENTARII (36)

Satisfyyourcravings 1

15.05.2014, 16:19

Imi place ca mereu gasesti ceva nou de adaugat, de incercat diverse variante.

Panacris 1

15.05.2014, 18:38

Adriana Inventivitate și inovație, cum spunea Chef Cristi, în interviul Bucătărașilor Dintr-o mâncare banală, poți creea oricând ceva doesebit

Pushaa 1

23.05.2014, 13:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55