Pui picant cu morcovi

de yafa in Pui, 19 Aug 2010 | 1524 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2,5g de pasta de ardei iute
  • coriandru in pudra, paprica, curcuma,sare, piper
  • 15g de bulion
  • 150ml de smantana lichida( eu am folosit de soia)
  • 1l+400ml de supa de pui
  • 1 ceapa
  • 10-12 catei de usturoi
  • 2+3 linguri de ulei de masline
  • 6 morcovi mari
  • 1 pui de 800g-1kg
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui picant cu morcovi:

Amestecam pasta de ardei cu coriandru, paprica, curcuma, piperul. Adaugam bulionul si smantana lichida, amestecam bine pana devine un sos gros si omogen.

Intr-o craticioara asezam 2 linguri de ulei, ceapa taiata grosolan si cateii de usturoi maruntiti. Dam totul pe foc. Taiam si spalam puiul in bucati, il uscam cu hartie de menaj si il asezam in craticioara pana prinde culoare.

Punem o lingurita din sosul de mai sus si amestecam , lasam inca pe foc cam 5 minute avand grija sa nu se prinda.

Varsam deasupra supa de pui si restul de sos, amestecam cu lingura sa adunam toate sucurile si acoperim. Verificam asezonarea. Lasam la fiert pana cand sosul este scazut si carnea fiarta.

Morcovii se curata si se taie rondele. Se fierb in 400ml de supa de pui cu cele 3 linguri de masline si sare pana cand tot lichidul este evaporat.

Servim impreuna cu garnitura de cuscus.

Pofta buna!

 

 

COMENTARII (18)

yafa 1

23.08.2010, 23:21

Multumesc mult Silvia, se pare ca si tu iubesti cuscus- ul ca si mine. Mereu mi se leaga de mana.

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 23:00

foarte bun

yafa 1

25.08.2012, 01:02

Multumesc mult Oana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04