Rulada tricolora

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 30 Apr 2014 | 3000 vizualizari

 

Reteta este de la Sidi modificata pe ici pe colo mai ales la umplutura.A fost buna si arata tare bine .

 

INGREDIENTE

  • Aluatul portocaliu:
  • -2 oua
  • -2 linguri ulei
  • -1 lingura smantana
  • -2 linguri faina
  • -1/3 praf de copt
  • -2 linguri pasta de ardei sau ketchup
  • -sare
  • Aluatul galben:
  • -2 oua
  • -2 linguri faina
  • -2 linguri ulei
  • -1 lingura smantana
  • -100 g telemea de vaca, oaie
  • -1/3 praf de copt
  • Aluatul verde:
  • -2 oua
  • -2 linguri ulei
  • -2 linguri faina
  • -1 lingura smantana
  • -1/3 praf de copt
  • -3 linguri spanac (fiert si tocat)
  • -sare
  • Umplutura:
  • -300 g crema de branza
  • -100 g smantana
  • -sare
  • -o lingurita boia de ardei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada tricolora:

Pregatim 3 boluri in care vom face aluaturile,

Pregatim o tava de copt pe care o tapetam cu hartie si pregatim si cuptorul , il pornim la 180 grade C

Aluaturile:

Separam albusurile de galbenus , avem nevoie de 3 boluri mari si de 3 castronase. In bolurile mari punem albusurile pe care le vom bate cu putina sare , iar in castronele punem galbenusurile.

Peste galbenusuri punem smantana, ingredientul pentru culoare , praful de copt, si uleiul .Omogenizam bine.

Batem albusurile spuma si adaugam compozitia din cate un castronel peste fiecare doua albusuri batute.

Repetam operatiunea si pentru celelalte 2 aluaturi.
In tava pregatita deja punem fasii din cele trei aluaturi alternind culorile

Dam tava la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, cca 20-30 min.

Pregatim un prosop si cand scoatem tava din cuptor o rasturnam pe prosopul umezit cu ajutorul caruia vom rula aluatul.

Il lasam la racit .

Umplutura:

Branza de vaca  o amestecam cu smantana,o facem pasta ,sare, boia de ardei dulce sau mai puteti adauga marar verde tocat, sunca , porumb etc…,
Desfacem rulada si intindem crema de branza pe toata suprafata o rulam din nou, o invelim in folie alimentara si dam la frigider pana in momentul servirii

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada tricolora 314804
retete culinare - Rulada tricolora 314805
retete culinare - Rulada tricolora 314806
retete culinare - Rulada tricolora 314807
retete culinare - Rulada tricolora 314808

COMENTARII (21)

Satisfyyourcravings 1

30.04.2014, 14:50

De efect!

JulyCris 1

30.04.2014, 17:23

Super!

julianna10 1

05.05.2014, 15:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S