Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci

de simona72 in Pui, 28 Feb 2015 | 1626 vizualizari

 

Simplu, rapid si de efect...Se poate servi ca fel principal alaturi de o garnitura, dar merge perfect si ca aperitiv taiat ruloul in felii groase de 1,5-2 cm...

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de pui
  • sare, piper proaspat macinat si fulgi de chili rasniti
  • 1 lingura ulei de masline cu infuzie de busuioc
  • 3 felii de bacon
  • 1 conserva mica de ciuperci champinion
  • 1 cub mic de unt gras
  • 1 albus de ou
  • 1-2 linguri branza rasa de capra
  • 3-4 bastonase de ardei rosu
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci:

Pieptul de pui se spala si se usuca cu prosoape de hartie. Se taie din bucata de piept de pui in asa fel incat sa obtinem o bucata mare si subtire. Cu un cutit cu lama mare si lunga se taie o felie din piept, dar nu de tot. Se continua taierea pieptului cu o alta felie in continuarea celeilalte...

Se stropeste bucata de pui pe o parte cu ulei aromatizat, se condimenteaza cu sare si fulgi de chili rasniti. Se maseaza usor carnea sa se intrepatrunda cu aromele. Se pune o folie de aluminiu peste carne, se rastoarna sa avem partea necondimentata in sus si o inmiresmam si pe aceasta cu sare si piper proaspat macinat. Asezam feliile de bacon pe lungimea bucatii de carne. Ciupercile de la cutie le scurgem bine de zeama in care au stat strangandu-le usor intre palme si le taiem grosier din cutit. Amestecam ciupercile cu putina branza,unt rece dat pe razatoare, albusul de ou batut, putina sare si piper. Acest amestec il intindem peste felia din piept de pui si bacon. In capatul din care incepem sa facem ruloul punem si cateva felii subtiri de ardei rosu pentru culoare. Pornind din capatul in care am asezat ardeii adunam marginile si facem sul, strangand usor bucata de carne. O invelim bine in folie de aluminiu strangand capetele.

Punem intr-o tava ruloul si-l dam la cuptorul incins la 200 grade pentru 25-30 minute. Il desfacem din folie,il lasam sa se raceasca si-l servim dupa preferinte, cald cu garnitura si/sau salata preferata.

Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

nu se bate carnea cu ciocanul de snitele

2

va las un link ajutator in care puteti vedea cum se taie carnea https://www.facebook.com/video.php?v=984433741586172

RETETA IN IMAGINI

Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-0
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-1
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-2
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-3
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-4
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-5
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-6
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-7
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-8
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-9
Rulou din piept de pui cu umplutura de ciuperci-10

COMENTARII (19)

iulia10

iulia10 1

01.03.2015, 21:43

cred ca e super delicios

mirela0911

mirela0911 1

03.03.2015, 13:28

Ce de bunatati prepari tu Simo!

monik80

monik80 1

09.03.2015, 15:44

Imi lasa gura apa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!