Salata cu mar, telina si nuci

de Irina in Salate, 16 Mai 2013 | 4291 vizualizari

 

Dragilor, am facut azi o nebunie de salata, usor crocanta, suculenta si usor dulceaga, asa cum imi place mie. Stati sa vedeti:

 

INGREDIENTE

  • 2 mere verzi
  • 2 tije fragede de telina
  • o mana de miez de nuca
  • zeama de lamaie
  • Pt. dressing:
  • 2 linguri miere de albine
  • 2 lingurite mustar Dijon
  • 2 lingurite ulei de samburi de struguri
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu mar, telina si nuci:

Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :)

Am inlaturat cotorul marului si am taiat marul felii.

De la tijele de telina am folosit partea mai dinspre varf. De obicei gust inainte de a le folosi, pentru a fi sigura ca gustul lor nu e prea pronuntat si ca sunt fragede si nu lemnoase. 

Am folosit robotul pentru a rade legumele, sa nu radeti de mine pentru asta, dar eram chitita pe el. Il am de curand si stiti cum e la inceput. Esti in stare sa-l folosesti la orice... :))

Telina merge data si pe razatoare, dar pentru a se diferentia putin de mar in salata e de preferat sa o taiati cu cutitul, rondele.

Imediat ce le-am ras, am stors zeama de lamaie peste telina si mar, pentru a nu se innegri.

Am mixat ingredientele pentru dressing, am adaugat peste mar si telina. Am amestecat usor.

Salata am pus-o intr-un bol si am presarat nucile pe deasupra. 

Am mancat-o rapid si cu mare pofta.

 

Despre Kitchen AID

Un produs oferit de www.bucatarie360.ro

 

TIPS-URI

1

de obicei, merele rase se scurg inainte de a fi folosite, dar eu le-am lasat asa, iar salata a fost foarte suculenta;

2

ar fi de preferat ca merele sa fie rosii pentru putina culoare in salata;

3

se poate taia si presara si putin busuioc sau patrunjel tocat marunt la final.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228719
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228721
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228722
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228723
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228724
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228725
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228726
retete culinare - Salata cu mar, telina si nuci 228727

COMENTARII (31)

Bucataras Medi 1

16.05.2013, 20:15

sanatoasa si tare gustoasa!

adry88 1

16.05.2013, 22:20

ce bun!

babi5 1

21.07.2013, 22:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S