Salata de cartofi cu ardei copti

de merisor in Salate, 25 Aug 2015 | 4102 vizualizari

 

Am vazut la Danutza - Retete gustoase si garnisite, o salata simpla, de cartofi cu ardei copt,si tare am poftit la ea.
Asa ca am facut si eu, numai ca am adaugat si un pic de maioneza, a ei era de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi albi
  • 3 ardei kapia copti
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar clasic
  • 3 catei de usturoi
  • 200 ml ulei
  • cativa stropi de apa minerala
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copti:

Punem cartofii la fiert, cu coaja, in apa cat sa-i acopere.

Facem testul cu furculita, iar cand se patrund bine, scurgem apa si ii trecem prin jet de apa rece, apoi ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari.

Adaugam peste ei ardeii copti, taiati mai marunt si mararul tocat, apoi presaram putina sare si piper.

Pentru maioneza, curatam usturoiul si il pisam cu putina sare ca pentru mujdei, apoi adaugam galbenusul, mustarul si incepem sa mixam picurand treptat ulei.

Cand incepe sa se ingroasa, stropim maioneza cu apa minerala si o mixam in continuare picurand ulei.

Potrivim maioneza de sare si o adaugam peste ingredientele din vas.

Amestecam bine totul si gata-i salata.

Simpla si gustoasa.

Se mai poate asezona cu niste muschi file taiat julien, sau cu sunca presata. 

Eu am adaugat in portiile baietilor :)

De asemeni se mai poate adauga ceapa ca la salata orientala si otet balsamic.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de cartofi cu ardei copti-0
Salata de cartofi cu ardei copti-1
Salata de cartofi cu ardei copti-2
Salata de cartofi cu ardei copti-3
Salata de cartofi cu ardei copti-4
Salata de cartofi cu ardei copti-5
Salata de cartofi cu ardei copti-6
Salata de cartofi cu ardei copti-7
Salata de cartofi cu ardei copti-8
Salata de cartofi cu ardei copti-9

COMENTARII (36)

Xandrinne

Xandrinne 1

26.08.2015, 09:00

Rux

Rux 1

26.08.2015, 23:19

O, ce bunatate!

MOKUSKA

MOKUSKA 1

27.08.2015, 10:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!