Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere

de Panacris in Salate, 31 Dec 2014 | 1552 vizualizari

 

O salată creată ad-hoc cu ce am găsit prin frigider :D Că deh cică se mănâncă pește în noapte asta;) Cartofii fierți au o culoare mai suspectă:D că au fost fierți, de fapt prea fierți în oala sub presiune (Să explic: În timp ce trebuia să-i supraveghez, am plecat cu Zmeișorii să-și ridice noul, super calculator de la PC Garaje:D , că am fost sponsorul principal și deținător de card :D, așa că au fiert mai mult decât trebuie:D , am uitat să-l sun pe TataZmeu șă oprească focul sub oala cu pricina :D :)) )Dar gustul e ok, așa că să numai lungesc vorba, spor la treabă;) mai aveți timp să pregătiță sălățica ;)

 

INGREDIENTE

  • cartofi albi 4-5 bucăți,
  • file de hering marinați în lămâie și morcovi 200 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • batoane de surimi cca 100 g,
  • capere 1 borcănel,
  • morcov 1 bucată,
  • oțet din vin 2-3 linguri,
  • ceapă chivas și frunze de oregano pentru ornat.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere:

Cartofii se fierb în coajă, apoi se lasă la răcit scoși din apă. După ce s-au răcit se decojesc și se taie cuburi mai mari, într-un castron încăpător. La fel se procedează și morcovul, numai că el nu se fierbe în coajă și curățat. ;) Se adaugă heringul cu ulei cu tot, batoanele de surimi mărunțite, ceapa feliată julien, caperele scurse de sos și oțetul. Se amestecă ușor ca să nu se zdrobească ingredientele, se asezonează cu sare și piper, apoi se ornează după gustul fiecăruia, se dă la rece ptr cca 1 oră înainte de servire.

Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-0
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-1
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-2
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-3
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-4
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-5
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-6
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-7
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere-8

COMENTARII (7)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

31.12.2014, 19:24

buna

BuniMaria

BuniMaria 1

01.01.2015, 11:31

Buna salata!

Rocsi

Rocsi 1

01.01.2015, 20:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!