Salata de gogonele cu zucchini/dovlecei/bostanei

de Sylvia in Muraturi, 15 Sep 2010 | 4903 vizualizari

 

Este o muratura excelenta, eu am facut in cantitate simbolica dar puteti adapta cantitatile.

 

INGREDIENTE

  • La un kilogram de gogonele se pune un kilogram de zucchini si o jumatate de kilogram de ceapa.
  • cimbru verde,
  • sare,
  • marar,
  • cimbru si marar uscat,
  • piper, 
  • dafin, 
  • condimente pentru muraturi,
  • otet,
  • apa,
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de gogonele cu zucchini/dovlecei/bostanei:

  Se taie rondele gogonelele si zucchini iar ceapa solzisori. Intr-un vas nemetalic se amesteca gogonelele cu zucchini si ceapa, punem cateva fire de cimbru verde printre ele si 2 linguri de sare mare si le lasam asa cateva ore.

  Dupa aceea se cladesc in borcane incepand cu un strat de cimbru uscat si telina frunze apoi compozita de gogonele cu zucchini si iar frunze si terminam cu cimbru si dafin.  Intr-un vas  se pune apa la fiert, cu boabe de mustar, foi de dafin, boabe de piper si o crenguta de cimbru. Cand clocoteste apa se pune  pentru fiecare litru de apa o  de lingura de sare mare si o  de lingura de otet, la aceasta salata am pus in plus o jumatate de plic de praf special pentru muratri de la Dr Otker, din acela dulce-acrisor. Se toarna apa fierbinte peste ele in borcane, punem putina aspirina deasupra, un varf de cutit am pus eu si se infileteaza fierbinti.

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de gogonele cu zucchini/dovlecei/bostanei-0
Salata de gogonele cu zucchini/dovlecei/bostanei-1
Salata de gogonele cu zucchini/dovlecei/bostanei-2

COMENTARII (29)

Sylvia

Sylvia 1

16.09.2010, 14:40

Stati linsitite fetelro ca nici nu merita sa va enervati eu am pus toate denumirile sa fie toata lumea multumita, poate chiar trebuia sa specific de la inecput si in titlu si in retete era clar ce sunt acesti dovlecei . Despre stilul comentariului no coment asa cum am citit undeva " Stilul nu il cumperi sau il dobandesti, cu el te nasti.....sau nu "

ionix

ionix 1

16.09.2010, 14:44

@Sylvia... noi am luat-o in gluma iar "dansa" a venit sa strice cheful... imi place ce ai scris la final... extrem de adevarat... pacat, mare pacat dar poate d-na Aida vrea sa se "imprieteneasca" cu noi si nu stie cum

nadina73

nadina73 1

16.09.2010, 18:36

super sylviafoarte adevarata vorba ta sylvia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!