Salata de vinete cu ardei copti

de Dya Daniela Andrei in Salate, 13 Aug 2016 | 804 vizualizari

 

Aceasta este varianta la care am ajuns, dupa ce tot am incercat diverse combinatii, in ideea de a o tenta si pe R. Salata clasica cu ceapa si maioneaza nu mi se parea tocmai ok pentru un copil mic. Desi aici, gasiti in continut, usturoiul, gustul este prea putin sesizabil, datorita cantitaii mici. Insa ii confera o aroma placuta.

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mici
  • 3-4 ardei capia sau grasi
  • cateva linguri cu ulei de masline
  • 1-2 catei de usturoi
  • o lingurita cu nucsoara
  • sare si piper dupa gust
  • optional: cateva frunzulite de busuioc verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copti:

Se coc vinetele si ardeii, uniform.

Se curata de coaja si se lasa sa se scurga de zeama, intr-o sita.

Vinetele se toaca fin (cu cutitul), iar ardeii se taie in cuburi mici.

Se asaza totul intr-un bol si se adauga uleiul si usturoiul maruntit.

Se condimenteaza, dupa gust, cu nucsoara, sare si piper.

Se presara busuiocul proaspat si se omogenizeaza.

Se serveste cu felii de paine proaspata sau coapta!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453570
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453571
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453572
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453573
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453574
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453575
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453576
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453577
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453578
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453579
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453580
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453581
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453582
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453583
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453584
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453585
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453586
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453587
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453588
retete culinare - Salata de vinete cu ardei copti 453589

COMENTARII (19)

anca_rm 1

16.08.2016, 14:13

asa este cea mai buna , perfecta salata ta

Dya Daniela Andrei 1

16.08.2016, 17:27

Va multumesc, cu drag! ;-*

noiinbucatarie 1

18.08.2016, 23:00

nu am facut asa niciodata, dar tare ma tenteaza reteta ta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: