Salata de vinete si dovlecei

de Sidy in Salate, 7 Sep 2011 | 2886 vizualizari

 

Pentru ca Betty a fost o scumpa si m-a invitat la Proiectul "Dulce Romanie" care are drept provocare doua ingrediente pentru luna septembrie:vinetele si perele, am facut si eu aceasta salata de vinete si dovlecei, care noua ne place mult....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 1 galbenus
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingurita smantana
  • 200 ml iaurt
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete si dovlecei:

Se curata vinetele si dovleceii si se taie cubulete. Se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se innegreasca.

Cubuletele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte bine ,se rastoarna intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine.Dupa ce s-au scurs bine se faramiteaza cu furculita sau se fac cu blenderul si se lasa iar la scurs.
Din galbenus, usturoi presat, mustar si smantana se face o maioneza dietetica la care se adauga incet incet uleiul de masline.

Cand este gata adaugam vinetele si dovleceii apoi iaurtul.Potrivim de sare si piper si invartim bine sa se amestece toate.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Este ideal a se consuma alaturi de paine proaspata si rosii.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124424
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124425
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124426
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124427
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124428
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124429
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124430
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124431
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124432
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124433
retete culinare - Salata de vinete si dovlecei 124434

COMENTARII (14)

Mihaela11_jo 1

08.09.2011, 11:38

Foarte buna si apetisanta

MotanLaOale 1

08.09.2011, 14:48

buna buna

lili 1

11.09.2011, 08:50

cred ca tare buna e...azi o sa fac si eu!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18