Sarlota cu mere

de ianculubita in Prajituri, 9 Ian 2013 | 3387 vizualizari

 

Buna ziua dragii mei "Bucatarasi"si LA MULTI ANI!!
Mi-a fost tare dor de voi,de tineretea voastra,de veselia voastra,de bunatatile pe care le faceti;eu am avut un an groaznic de greu(motivul absentei),am trecut peste boala grava a sotului meu,am trecut peste moartea motanelului meu cu ochi albastri,cine are un animal stie ce inseamna sa te atasezi de el,am trecut si peste plecarea fetei cu familia in Franta.
Am suferit,am plans,m-am consumat,am slabit apoi m-am refugiat in bucatarie;am fost ca un robot,nu stiam ce fac decat atunci cand produsul era in farfurie!!!
Nu mi-am inchipuit niciodata ca un an intreg sa fie atat de greu!!
Ceea ce ma bucura(acum),este faprul ca prin cate am trecut,nu am recurs la vreun gest necugetat!!
Eu va doresc sa fiti sanatoase,fericite,implinite,sa va iubiti si sper ca nu m-ati uitat!!!
Nu puteam sa revin,decat cu o delicioasa Sarlota pe care o recomand tuturor;e putin migaloasa dar merita!!!

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 foi de gelatina
  • 6 mere
  • 1 lingura zahar brun
  • 50 g unt
  • 2 linguri miere
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 praf de ghimbir
  • zeama si coaja de la o portocala
  • 20 ml apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarlota cu mere:

Galbenusurile frecate cu zahar si 3linguri de apa rece pana-si dubleaza volumul si devin o spuma pufoasa; se adauga faina si albusurile spuma amestecand cu o spatula in miscari verticale; se rastoarna in tava cu hartie de copt, se tine la cuptor 30 minute, iar dupa ce se coace se lasa la racit

Merele curatate de coaja, taiate cuburi se pun intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul brun si unt; dupa ce s-au inmuiat, se paseaza cu blenderul si se amesteca cu zeama, coaja de lamaie si gelatina care a stat 10 minute in apa rece, apoi se amesteca totul bine; intr-un bol se amesteca mierea cu 20 ml apa fierbinte, scortisoara, ghimbirul si se lasa deoparte;

Blatul racit se insiropeaza cu siropul de miere si se taie felii egale; o forma de tort mica se tapeteaza cu folie alimentara, se imbraca fundul si peretii cu felii de pandispan, in interior se pun jumatate din cantitatea de mere, deasupra felii de pandispan insiropate, apoi restul de mere si restul de pandispan; se aduna deasupra folia si se acopera cu o farfurie, se da la frigider pana a doua zi cand se rastoarna pe un platou si se serveste cu topping de fructe sau ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

Sarlota cu mere-0
Sarlota cu mere-1
Sarlota cu mere-2
Sarlota cu mere-3
Sarlota cu mere-4
Sarlota cu mere-5
Sarlota cu mere-6
Sarlota cu mere-7
Sarlota cu mere-8

COMENTARII (14)

Teo

Teo 1

09.01.2013, 21:54

La multi ani ,frumosi si sanatosi!gandul meu curat sa zboare spre tine!

ianculubita

ianculubita 1

10.01.2013, 17:41

Va multumesc fetelor,am stiut eu de ce mi-a fost dor de voi!!
Va pup si va imbratisez pe toate!!

MIUTA

MIUTA 1

10.01.2013, 21:49

La multi ani!
Sarlota arata suuuuuper

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!