Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca

de AnyCostescu in Supe/Ciorbe, 11 Apr 2013 | 80757 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca
Va mai amintiti in primele editii la Master Chef, a venit o domnisorica din Moldova (daca imi aminstesc bine) si a prezentat aceasta ciorba juratilor... De atunci ma tot bantuie gandul sa o fac si uite ca i-a venit randul...
Este senzationala zic eu.. :) Bineinteles o puteti imbunatati dupa gustul vostru :)

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca:

500 g afumatura( carnati,costita.kaizer...orice afumatura e bine primita)
1 morcov
1 ceapa
1 felie telina
2 cartofi
5 castraveti murati
o mana de masline
patrunjel
sare,piper
1 lingura suc de rosii

AnyCostescu

Bucataras incepator

25 imi place 19comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba ruseasca, reteta ciorba, reteta soleanca, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca:

Cum se prepara Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca:

Ceapa ,morcovul si telina, se curata si se taie marunt..Se pun la calit in putin ulei.Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mai mari. se pun peste legume..si se calesc impreuna 2 minute..Se adauga afumatura si castravetii taiati bucati si se amesteca totul..Punem si maslinele si acoperim cu apa...

lasam sa fiarba pana legumele sunt gata...apoi adaugam sare, piper daca mai este nevoie..

La sfarsit punem o lingura de suc de rosii si patrunjelul tocat...mai lasam sa dea un cllocot si oprim focul...

Se serveste fierbinte cu smantana :) Mie imi place la nebunie combinatia dintre castraveti murati, masline si afumatura...

Incercati cu incredere :)

O ciorba placuta la gust si inedita deopotriva este Ciorba de castraveti murati sau Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti

Ciorba de loboda cu omleta o stiti? Ati incercat-o?

Daca ti-a placut reteta noastra "Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-0

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-1

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-2

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-3

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-4

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-5

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-6

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-7

Soleanca, reteta delicioasa de ciorba ruseasca-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte II Red

- 650 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Ciorba de potroace

de Constelatialeu 9

Ciorba de potroace ca la Cleme

de Bucataras Medi 5

Ciorba din aripioare de pui cu dovlecel

de lilik 1

Minestrone

COMENTARII (19)

Vladut Ilie 1

02.01.2018, 12:00

Am gătit această soleancă și a ieșit excelent încă din prima încercare. De atunci revin mereu aici. Vă mulțumesc, poftă bună!

StellaEnachii 1

03.03.2018, 18:58

Info: de fapt e ciorbă ucraineană, nu rusă

navidad_2017 1

03.03.2018, 19:37

Este o ciorba cu origine EXCLUSIV RUSA, raspandita apoi si in alte Republici sovietice (adica si Ucraina) si chiar si in Germania de Est! Ma indoiesc ca stiti Germana, dar Google va poate ajuta la traducere "Entgegen verbreiteter Rezeptbezeichnungen ist die Soljanka traditionell in der ukrainischen und weißrussischen Küche nicht anzutreffen.[1" Preluat din https://de.wikipedia.org/wiki/Soljanka (daca stiti Rusa, referintele 1) si 2) de la "Literatura" va pot lumina mai bine!).

VEZI TOATE COMENTARIILE