SOS DE COACAZE

de Roda in Sosuri, 5 Iul 2009 | 4316 vizualizari

 

Este un excelent sos pentru clatite,vafe, inghetata, cu iaurt sau pe langa friptura, rasol etc.

 

INGREDIENTE

  • 200g.zahar,
  • 8g.faina,
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata(optional),
  • 1/8 lingurita sare,
  • 160ml. apa,
  • 450g.coacaze (3 cani),
  • 1/8lingurita esenta de vanilie,
  • sucul unei lamai,
  • coaja de la o lamaie;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA SOS DE COACAZE:

1Intr-o cratita, se amesteca zaharul, faina,scortisoara,sarea si apa, se fierb pana ce zaharul s-a topit.Se adauga fructele si se continua fierberea pana sosul se leaga.(unele fructe se zdrobesc prin fierbere, altele raman intregi).Se gusta si, daca este necesar,se adauga zahar sau apa daca vreti ca sosul sa fie mai lichid.


2.Se ia cratita de pe foc, se adauga esenta de lamaie, coaja si sucul de lamaie.Se gusta si , daca doriti, se mai adauga suc de lamaie.


3.Se lasa sa se raceasca ,se acopera cratita si se pastreaza la rece, in frigider.

 

COMENTARII (3)

nadina73 1

09.08.2010, 00:27

ce bun trebuie sa fie

Ligia Bxl 1

15.12.2010, 14:40

Bya Ralu 1

25.03.2012, 00:45

yammy ce-mi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27