Spaghete cu branza

de Adi in Dulciuri, 13 Iul 2015 | 898 vizualizari

 

Acesta este unul dintre deserturile copilariei mele, pe care mama il prepara aproape saptamanal.
Este o reteta simpla, pe care incepusem sa o prepar si eu in lipsa mamei, iar acum aducandu-mi aminte de ea, am zis sa-mi reimprospatez memoria.

 

INGREDIENTE

  • 300 g spaghete
  • apa 3:1 ca si volum, fata de spaghete
  • 1 lingurita sare
  • 250 g branza de vaci, proaspata
  • 250 g branza telemea, veche
  • 5 linguri zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 3 oua
  • 50 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu branza:

Se pune apa la fiert, impreuna cu sarea, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga spaghetele, rupte in doua.

Se lasa la fiert pana cand isi dubleaza volumul si sunt bine patrunse, apoi se scurge apa, rasturnand spaghetele intr-o sita, se trec prin jet de apa rece si se lasa la scurs.

Se amesteca branza proaspata cu branza sarata sfaramata, se adauga zaharul, esenta, zaharul vanilat, ouale si se omogenizeaza bine.

Se unge o forma termorezistenta cu unt, apoi se intind in ea spaghetele amestecate cu 1/3 din compozitia de branza.

Restul de branza se intinde deasupra spaghetelor.

Se da forma la cuptor pentru 35-40 de minute, pana cand se rumeneste bine budinca pe margini.

Se serveste atat calda cat si rece.

Este foarte buna, usor dulce si cu aroma puternica de vanilie!

 

TIPS-URI

1

Se mai pot adauga coji rase de lamaie sau portocale.

2

Daca se doresc mai dulci, se pot decora cu zahar tos.

RETETA IN IMAGINI

Spaghete cu branza-0
Spaghete cu branza-1
Spaghete cu branza-2
Spaghete cu branza-3
Spaghete cu branza-4
Spaghete cu branza-5
Spaghete cu branza-6
Spaghete cu branza-7
Spaghete cu branza-8
Spaghete cu branza-9

COMENTARII (20)

dantes

dantes 1

14.07.2015, 08:38

Foarte bune!

Rocsi

Rocsi 1

14.07.2015, 20:27

Ce bine arata. Bravo!

anca_rm

anca_rm 1

15.07.2015, 10:38

arata delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24