Spaghete cu branza

de Adi in Dulciuri, 13 Iul 2015 | 4799 vizualizari

 

Acesta este unul dintre deserturile copilariei mele, pe care mama il prepara aproape saptamanal.
Este o reteta simpla, pe care incepusem sa o prepar si eu in lipsa mamei, iar acum aducandu-mi aminte de ea, am zis sa-mi reimprospatez memoria.

 

INGREDIENTE

  • 300 g spaghete
  • apa 3:1 ca si volum, fata de spaghete
  • 1 lingurita sare
  • 250 g branza de vaci, proaspata
  • 250 g branza telemea, veche
  • 5 linguri zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 3 oua
  • 50 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu branza:

Se pune apa la fiert, impreuna cu sarea, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga spaghetele, rupte in doua.

Se lasa la fiert pana cand isi dubleaza volumul si sunt bine patrunse, apoi se scurge apa, rasturnand spaghetele intr-o sita, se trec prin jet de apa rece si se lasa la scurs.

Se amesteca branza proaspata cu branza sarata sfaramata, se adauga zaharul, esenta, zaharul vanilat, ouale si se omogenizeaza bine.

Se unge o forma termorezistenta cu unt, apoi se intind in ea spaghetele amestecate cu 1/3 din compozitia de branza.

Restul de branza se intinde deasupra spaghetelor.

Se da forma la cuptor pentru 35-40 de minute, pana cand se rumeneste bine budinca pe margini.

Se serveste atat calda cat si rece.

Este foarte buna, usor dulce si cu aroma puternica de vanilie!

TIPS-URI

1

Se mai pot adauga coji rase de lamaie sau portocale.

2

Daca se doresc mai dulci, se pot decora cu zahar tos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu branza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza si stafide