Spaghete cu marar salbatic

de alba_zori in Spaghete, 21 Apr 2012 | 1826 vizualizari

 

Vreau sa postez reteta asta in primul rand ca imi place,este o mancare rustica dar foarte gustoasa si aromata,si in plus face bine la stomac,calmeaza durerile cat de putin,si ajuta la calculi renali,cel putin asta stiu de la proprietatile mararului salbatic,are multe vitamine e sigur,oricum gustul conteaza cel mai mult.

 

INGREDIENTE

  • 3 sau 4 legaturi de marar salbatic taiat fin.
  • 5,6 linguri de ulei de masline pur.
  • 4,5 cartofi mijlocii.
  • 3,4 linguri de sos de rosii proaspat.
  • 160 gr spaghete.
  • sare dupa gust.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu marar salbatic:

Este o mancarica foarte aromata si nu avem nevoie de altele,ingredientele sant destule si se potrivesc de minune,deci facem sosul inainte.

Luam 4 rosii marisoare si le spalam,le curatam de coaja si seminte si le punem intr-o tigaie cu un pic de ulei de masline si lasam sa se usuce de apa lor pana se adenseaza,adaugam putina sare si daca dorim o frunza de basilico

intre timp spalam mararul si il taiem fin,apoi il punem intr-o cratita incapatoare cu uleiul de masline si il calim cateva minute invartind bine cu lingura de lemn ca sa nu se arda si la foc potrivit,

cand s-a calit adaugam apa fierbinte care am incalzit-o intr-o alta cratita,faza asta e importanta de a adauga apa fierbinte si nu rece,asa se fierb bine,

adaugam pe jumatea cratitei cu apa fiebinte si lasam 20 de minute sa fiarba asa,apoi adaugam cartofii curatati si taiati cubulete,

punem un pic de sare si lasam 10 minute,apoi adaugam alta apa fierbinte si apoi adaugam si spaghetele amestecand bine ca sa nu se lipeasca pastele,

adaugam iar sare dupa gust si asa in 11 minute e gata.Luam polonicul si asezam in farfurii apoi adaugam si sosul de rosii proaspat,si cate o bucatica de cartofior deasupra,

repet este rustic dar e o bunatate si foarte foarte aromat,se poate adauga si mai multa zeama in plus ca la ciorbita,pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Spaghete cu marar salbatic-0
Spaghete cu marar salbatic-1
Spaghete cu marar salbatic-2

COMENTARII (11)

Rux

Rux 1

21.04.2012, 21:29

Imi place mult mararul deci ma invit la masa

alba_zori

alba_zori 1

21.04.2012, 21:42

atunci poti incerca cu mararul de la piata,si ala e bun

Lau

Lau 1

21.04.2012, 22:20

trebuie sa fie bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!